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第一百零九章真正的招牌菜(求订阅)

接下来,也许是到了时间,反正这里的客人是一波接着一波。

这些人几乎都是扎堆出现,可以说是让林非凡忙的脚不沾地。

很明显,这一波做的是学生的生意,而且是初中和高中学生的生意。

不管是哪一个年龄段的学生,陪同的那些家长,很少有一快吃的,都是看着孩子吃,这就是华夏式家长。

当然,也有一些经济条件明显很好的,也会忍不住陪着吃几个包子。

而这個时候,往往留下的是一连串的赞美之词。

应付过了这一波,时间也已经快到七点。

“不要偷懒,下一波的客人马上来临。”

就在林非凡想要休息一下的时候,杨成笑呵呵的开口道。

“你是神仙啊?什么都是你说了算?神算子都不敢说这大话!”

“呵呵,我不是神算子,更不是神仙,但是小学生即将到达战场。”

一听这话,林非凡直接无语,不用说,接下来就是小学生上学的时间。

果然,没用几分钟,又有一群人涌进美食街。

而这一群人带的小孩子,明显年龄偏小。

林非凡很清楚,周围只有一座高中和一座中学,但是小学却是有三家,而且都分布在周围一两公里之内。

“不要这么死板啊,你可以提前捡出来一些,两个一盘,三个一盘都可以。”

“各种饮品也可以搭配一些,甚至装在一起,还是有很多人需要带走的。”

林非凡只能听令行事,果然,这一次过来的是小学生,很多都是要的相同的数量。

七八岁,十来岁的孩子,还是很能吃的,往往这种大点的孩子,每个都最少要三个包子。

其中一些饭量大的,居然还有要五个的,这都比林非凡能吃了,绝对的半大小子吃死老子!

当然,女孩就吃得少了不少,一般都是吃一个。

但是,还有一些家长他们也是会吃的,而且这样的家长,一般都是要三个包子。

最主要的是,这些送孩子上学的家长,都不心疼钱啊!

平均一个孩子两个包子,这就是十六块。

如果再加上一包豆浆,或者是一碗豆腐脑,这就是十八九块。

这个钱多吗?还真不算多。

特别是花在孩子身上,那些家长连犹豫一下都不带有的。

所以说,女人和孩子的生意最好做啊!

杨成是找到财富密码了,他弄的那个电子屏,是真管用。

“杨家牛肉灌汤水晶包,八块一个!”

就这么几个简简单单的字,就很吸引人。

几乎走这边走过的家长们,都要询问一下孩子,是不是要吃!

吃不吃的还用多想?只是那个招牌,就很诱人的好吧?

周围街区住着的,只要经常出来吃早餐的,多少都知道杨家的店。

再加上那诱人的香味,孩子的选择肯定不困难。

再说,有人做榜样啊!

只要有人留下,只要有人开吃,后来者就不会有选择困难症。

一张张餐桌之上,蒸熟后的肉包子,热腾腾地端上来,令人垂涎欲滴。

这些肉包,金黄酥脆,皮薄馅大,一口咬下去,汤汁四溢,满口生津,唇齿留香,回味无穷!

看到这种情况,有几个孩子能忍得住?

等轮到自己,拿起一个包子,立即就会不由自主地将它咬一口。

嚼着嚼着,一股小笼包特有的鲜香美味,直入肺腑。

再轻吸一小口肉汤,一口鲜美的汁水流入喉咙,让人感觉神清气爽。

轻轻的嚼,自然的牛肉味,满口溢香。

细细的尝,原始的气息,在味蕾上慢慢绽放。

这样还不算完,也许是因为第一天做这个生意,杨成特别活跃。

只要有客人坐下,他就会过去宣传一下。

比如:传统工艺健康味,包子味香放心吃。

当汤汁吸得差不多时,最后再将整个包子,一下吞入口中慢慢品味。

哇!这牛肉灌汤水晶包真是太好吃了!

好吃,自然是要多吃。

吃了第一个,接下来就是狼吞虎咽地吃完了两个,三个,直到吃的肚子都要打泡了,才依依不舍地离开。

不得不说,杨成的定价策略很高明。

在这条街上,这个时间点,还就是定价高的一些早餐店,生意最好。

比如那八块钱一根的油条,还真就有很多人吃。

还有白家的豆腐脑,三块钱一小碗,卖的最快。

几乎从这条街上走过的家长,最少有一半会买一碗豆腐脑。

没办法,豆制品补钙,这个已经是深入家长骨髓的认知。

对于成长期的孩子来说,有什么比补钙更重要的?

精准把握顾客心理,首先是八块钱吸引人。

价格贵,品质应该更好,这是所有人的朴素想法。

再就是闻着味道香,所以杨成才会不停的宣传:传统工艺健康味,包子味香放心吃。

这一句话虽然说着简单,但是里面包含的内容却不少。

不管怎么样的吧,反正听着就让人放心。

在有着老杨家这个老牌子的加持,杨成这边的生意还真就很不错。

从刚开始的装卸工,再到后来的高中生、初中生,加上现在的小学生。

杨成可以说把周围的不少优质客户,都吸引了一批过来。

只不过,还是刚开始的转变,毕竟很大一些学生都有着自己喜欢的店,喜欢的早点,所以也没有被杨成吸引。

可是,就算是这样,他的生意也已经算是很不错了。

林非凡就算是没有特别统计,他也能大体估摸着,到现在杨成已经卖出去了七百多个包子。

七百多个包子,多吗?

这里的人流量真的很大,这个时间点,林非凡统计了五分钟走过的人群,居然超过一百人。

五分钟一百人的流量,看似不多。

但是,这个时间点过来的人,都是有着目的的,他们需要买早餐。

这就意味着,这些人都是目标客户,他们过来就是吃早点的。

等这一波客人慢慢的变少,林非凡才真有有空喘一口气。

“好了,休息一下吧,吃几个包子你就可以回家了。”

回过头,就看到正在收银台那边,笑的见眉不见眼的杨成。

“这么高兴?你今天可是要做一千三百个包子,现在卖了有七百个了吧?”

杨成得意的道:“接近八百了,还剩下五百个,小问题。”

“小问题?”林非凡还真不知道,谁还有更强的消费能力。

“八点过后,上班族们也要进场了。”杨成笑呵呵的道。

林非凡一愣,现在七点半了,他确实该回家了,因为此时老婆、老妈都应该起床,她们也要吃早饭。

“呵呵,你不会没想到吧?八点来钟,不管是坐地铁来,还是去上班,有很多人都要特意经过这边,这些都是目标客户。”

摆了摆手,林非凡直接打开一个蒸笼,麻利的夹了十个包子打包。

“我没时间帮你了。”

眼看林非凡就要走,杨成鄙视的道:“老婆奴。”

林非凡翻了个白眼,直接去店铺后面的小院,骑上小电驴就是一路飞奔。

一边走着,林非凡还一边看着街道上的人群。

就算学生们的用餐高峰期过去,这美食街也不是没人了,毕竟周围小区的住户,可不是都有孩子上学。

七点半,有些起床早的,已经要吃早餐。

这些人在周围小区的数量也不少,就是周围能吃早餐的地方更懂,让他们分流流入了周围所有早餐店。

当然,在这个过程当中,名气不小的美食街,分到了一份大蛋糕。

所以,此时就算不是上班的点,美食节上的人也不过是减少了一些。

看到这种情况,林非凡不在担心杨成。

因为杨成肯定可以赚钱,而且还不是赚的小钱,这已经很可以了。

他留下帮忙,也不过是锦上添花,现在还是家人更加重要。

当回到家的时候,老妈已经起来了,赵依依床上还在哄孩子。

“咦?带来的什么好吃的,居然这么香?我猜猜,昨天下午的那种牛肉包子?”

林非凡一进门,程彩霞就闻到了那股熟悉的香味。

“十个包子,够不够?不够我再给你们做一碗面?”

盛彩霞接过包子,才开口道:“够了,你四个,我们娘俩一人三个。”

换好了鞋,林非凡直接走进了洗手间,他需要先洗个澡。

一天油烟熏陶,现在都腌入味了,不洗澡,家里的小家伙可能会受不。

嗯,主要是他妈也受不了。

洗过澡之后,出来就看到赵依依正在吃饭。

“儿子又睡着了?”

“嗯,今天六点就醒了,一直不睡,现在好不容易睡着。”赵依依无奈的道。

“真不听话,也不知道心痛一下他妈!”林非凡嬉皮笑脸的道。

没办法,这种事情他能怎么办?

“严肃点!这就是杨成家卖的包子?”

说着,赵依依举起一个包子,好奇的问道。

“对,我调的馅,怎么样?好吃吧?”林非凡得意的道。

“真是你调的馅?”

盛彩霞也走了过来,不过她是一脸怀疑。

“我调的,如果不是你儿媳妇,让我试一试做厨师,我还真不知道,我居然也是天赋异禀。”

看到林非凡那得意的样子,这也不像是作假啊?

“今天中午,你们都回来吃饭,我给你们露一手!”

看她们不信,林非凡不得不显摆一下。

他现在对自己的厨艺,有着无与伦比的自信。

“行吧,到时候看看你的手艺,不过先说好,不吃包子,不吃鱼香肉丝,要吃点没吃过的。”

看着提条件的赵依依,林非凡直接一仰头,道:“随便点菜。”

看着他自信有臭屁的样子,赵依依眼珠子一转,道:“要不然我们吃炖鸽子?一只鸽子的价格不贵,自己炖成本应该不要八十块一只吧?”

林非凡一愣,炖鸽子?

接着他就想起来了,赵依依坐月子的时候,他家大哥林不凡,曾经带回来过一只炖乳鸽。

那是人吃的东西吗?一只那么小小的东西,就卖八十块一只啊!

这还不算,那东西每天人家就做一百只,先到先得,从来没有预定一说。

所以,不管谁想吃,都是用抢的。

也就是林不凡作为那家酒店的经理,要不然他还真没法轻易买到一只炖乳鸽。

不过,想到当时闻到的那股味道,林非凡嘴中的唾液,开始迅速分泌。

那味道是真香,所以就算只有拳头大小的一只小小乳鸽,却卖到了八十块钱。

而就算这样,也没有任何人感觉贵了。

听说有的时候,还有人抱怨卖的太便宜了,这还有天理?

只不过,就算是林非凡,他闻到那诱人香味的时候,也感觉八十块钱也不贵。

如果是他,他也会狠心买一只。

所以,在发现买不到的时候,心中只是想着,这炖乳鸽应该卖的更贵一些,这样会不会吃的人就少了?

他有钱啊,贵一点他买到的机会,是不是更大一些?

八十?太便宜了,应该再贵一些!

这已经是很多客人,在买不到炖乳鸽之后,异口同声发出的抱怨。

“我没有为难你吧?清炖乳鸽听说做起来很简单。”

看到林非凡发愣,赵依依一脸笑意的道。

林非凡靠近了赵依依,直到自己的脸,怼到了赵依依的脸上,才发送出两个白眼球。

“看到了没有?送你两个白眼,知道什么意思吧?自己慢慢体会!”

赵依依一巴掌,就把那张俊脸推开。

“不行就不行,不要夸海口!”赵依依不屑的道。

林非凡这次是真不敢说什么了,因为赵依依说的炖乳鸽,肯定不是普通的清炖乳鸽。

八十块钱一只的炖乳鸽,肯定是明御楼的招牌菜。

明御楼,清泉市的地标建筑之一,也是最出名的饭店之一。

不过,他的历史并不长,但是,建立这座酒楼的老板,却是北方省少数几个著名的国宝级大厨之一。

这位大厨叫御明堂,听说他家是从明代开始发迹的,所以建了座酒楼,就叫明御楼。

真正说起来,这道炖乳鸽做起来还真是不复杂,也可以说超简单。

就是用一只乳鸽,再加上一些枸杞、白糖炖一炖就可以。

这种乳鸽汤相比鸡汤、骨头汤要清淡鲜香、且更高蛋白,肉质更好吃。

明御楼的炖乳鸽汤,就更是不凡,其实也就是鲜香可口。

但是,只要喝过一次,就没有人不赞叹的。

只不过,不管多大的老板,只要是男人,一般都是喝不着的。

主要是这种鸽子汤,更适合大病初愈、孕妇、老人小孩。

所以,这八十块钱的鸽子汤,一般都是病人、孕妇和小孩喝了。

就像之前林不凡带回来的那一只,就全让赵依依吃了。

林非凡也就沾光闻了闻那股诱人的味道,由于实在是太过诱人,所以他到现在还记忆深刻。

现在想一想,那炖乳鸽的功夫都在汤中。

这玩意就跟清水白菜一样,看着清汤寡水,其实功夫都在一碗高汤之中。

不用说,就算林非凡现在有着系统作弊,他一时半会的也肯定学不会做这道菜。

除非,他能够亲自去明御楼看一眼。

只要看着明御楼的大师傅,亲自做一遍,他也许就可以偷师成功。

“你天赋不错,真没法做?”赵依依一脸期盼的道。

“能做,不过,需要去明御楼看一眼,最起码要知道人家的高汤,是怎么熬制的啊!”

这一次轮到赵依依翻白眼了,人家的高汤,能让你知道是怎么熬的?

对于那些大饭店来说,一锅高汤一桌菜。

他们就指着秘制的高汤,来做菜吸引顾客呢!

这样的手艺,谁会让你看?还看是怎么熬制的?想屁吃呢!

林非凡只是笑了笑,他绝对不会说,不用那些大厨教,也不用看他们放了什么调料,只要做的过程他在场就可以了。

之前他就确认了,自家系统内没有数据库,没有存储各种知识、技能。

之所以还能教林非凡,让他学习各种厨艺,完全是通过外界网络获得的信息,整理优化之后,才能有针对性的教学。

当然,系统获取知识、技术的手段,应该十分高明。

所以,并不用别人教,只要林非凡放开权限,让系统跟外界联网,就可以轻松获得各种技术。

知识、技能,不是凭空产生的,但是却可以学,这就可以了。

以后只要有时间,林非凡肯定要帮助系统连通外界,学习储备各种技术、知识。

有了完善的数据库,以后林非凡想要学习什么,就简单多了。

“行了,行了,不要吹牛了,赶紧吃饭,吃过了赶紧去睡一觉。”

眼看儿媳妇跟儿子联络感情告一段落,盛彩霞急忙催促道。

“累了吧?你这都快二十四小时没睡了,吃饱了,好好睡一觉。”

此时的赵依依,也变得一脸心疼。

“没事,我还能干二十四小时。”林非凡哈哈一笑道。

他这么一说,自然是收获了两双白眼。

不过,在两个美女的催促之下,林非凡还是加快了速度。

吃完,去刷了牙,林非凡才会卧室睡下。

这一次林非凡是真累了,所以闭上眼睛就睡着了。

当再一次醒来,已经是下午四点。

不多不少,就睡了八个小时。

幸亏他年轻,要不然身体还真不是八个小时能够恢复的。

起床之后,发现家里一点动静都没有。

不用说,肯定是老妈害怕林明毓乱到林非凡,就抱着他出去完了。