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第五十九章 阆苑三绝

“这里就是桃源亭了。”莫风引领着众人来到一座花园,到中间凉亭坐下。

凉亭建在一个荷塘当中,引来江水上进下出形成活水缓缓流动,塘中蛙鸣阵阵,不时还有鲤鱼跃出水面。一座青石小桥跨过水面将凉亭与花园连接起来,荷塘外围种着一排扬柳,春风拂过柳条轻舞。花园中桃树、海棠、月桂……种类繁多,粉红的桃花开满枝头,海棠也露出许多小小的花蕾。幽幽花香随着风飘过来,让人陶醉。

花花与灰灰立在凉亭上叫了两声,又有许多鸟雀从树林中飞出。有会说话的八哥、画眉,有让人赏心悦目黄鹂和相思鸟。一时间花园里百鸟争鸣,热闹极了。

坐在凉亭中,众人生出一种身处世外桃源的感觉,享受着人与自然的和谐之美。莫风叫过随从吩咐几句,不多时仆人们送上一碟碟精美的糕点摆放在石桌上。

“这是糯米鸭脯,这是桂花莲子糕,这是椰子榴莲酥,这是水晶红豆包……”等到仆人退下,莫风指着桌上糕点向众人介绍道:“糯米鸭脯,只取五斤半重的鸭子,先用木棍将鸭肉砸至酥烂,再用上等糯米、猪油、食盐拌匀。加上八角、桂皮、荷叶包裹起来上灶大火蒸足四个时辰。吃起来入口即化,油而不腻……”

红娘子不等他说完当先挟起一块放进嘴里,裹在糯米中的鸭肉入口化渣,饱吸猪油的糯米滑嫩爽口毫无油腻之感。八角、桂皮的纯香中夹杂着荷叶的清香,久久在唇齿间回荡。

“好吃!”一块糯米鸭脯落肚,让红娘子回味无穷,对莫风坚起了大拇指。

“你尝尝这个。”和尚挟起一块椰子榴莲酥放到玉须子的小碟中。

老道一口咬下去,由椰肉所做的酥皮立即在口中化开,香甜而又清新。这股清新的香甜过后紧接而来的是榴莲果肉的软香浓甜。酥脆中带着柔软,浓甜里夹着清香,两种甜味大相径庭,却又层次分明。玉须子满足的闭上眼,回味着口中味道,这两种完全不同香甜何偿不像太极中的阴与阳相辅相成,你中有我我中有你。

“道长请茶。”看到玉须子意犹未尽的模样,莫风将刚刚冲好的茶水送到他跟前:“好的茶点绝对离不开一怀好茶。”

“竹叶青!”老道端起跟前的白玉茶杯就觉清香扑鼻。再看杯中汤色,浅黄微绿晶莹剔透,根根碧绿的嫩芽直立杯底聚而不散,正是来自峨眉山的竹叶青。轻轻抿上一口,清香绵绵、味醇回甘。加上之前椰肉与榴莲留在唇齿间的余香,让人顿觉神清气爽,玉须子感觉自己都要飘起来了。

“好!竹叶青与这椰子榴莲酥果然绝配!”老道情不自禁的赞道。

面对桌上精美糕点,罗修早就看得馋了。听红娘子跟老道两人对桌上糕点均是赞不绝口,再也忍耐不住。不等主人招呼抓过两盘点心就狂吃起来,造化看他这个吃相师父也没说话,也不客气的跟着他抢吃。

“唔,好吃,真的好吃!”嘴里的桂花莲子糕还没咽下,造化一手抓着一块红豆包一手又伸去抓糯米鸭脯。不过他两人那吃相看来,估计也是品不出什么好来。

“给我留两个哦。”红娘子看他两个狼吞虎咽的样子,几口就把桌上糕点吞落肚中一大半,立马挟过一块玫瑰花糕和一块桂花莲子糕放到碟中慢慢品尝起来。

造化、罗修两人风卷残云般的把桌上糕点吃了个干净,这才发现师父坐在那一直只是喝茶,对桌上糕点手都没有动一下。

“师父你不吃吗?……”罗修打了一个长长的饱嗝,伸手用袖口擦了擦嘴上残渣问到。造化看着桌上空荡荡的盘盏,感到一丝羞意闷着脑袋不开腔。

和尚看在眼里毫不为意,笑呵呵的问两人:“你们吃饱了吗?”

“吃饱了。”两个徒弟老实答道。

和尚听了冲两个徒弟一挥手:“吃饱了就给我站一边去,等下别挡着师父我吃更好的。”

两个徒弟傻眼了,刚开始听师父让自己站一边还以为是要罚自己,结果后面这句意思是后面还有更好吃的啊!

“哈哈,叫你两个跟饿牢放出来的一样,活该遭收拾。”红娘子看着他们吃憋的样子忍不住笑了。转过来又问和尚:“还有啥好吃的啊?”

“好吃的马上就来,马上就来!”莫风拍手叫过随从:“去问孙婆婆阆苑三绝做好没有。”

“阆苑三绝是啥子?”玉须子作为一个土生土长的阆州人,知道阆苑就是阆州别称,可阆苑三绝是什么东西他却没听说过。

莫风替玉须子重新将茶杯斟满:“道长不要见笑,莫风天生是个贪图口舌之欲的人,除了四处寻访美食就是自己变着法子折腾新花样。这阆苑三绝是我到了阆州后利用当地三样特产搭配而成的一道新菜。师父吃过一次就一直对这道菜念念不忘,我早以安排厨房准备,应该很快就好。至于味道究竟怎样,我想还是等道长吃过再说。”

“听莫庄主这样一说贫道还真有些期待,不晓得我阆州这三样特产组合一起是个啥子味道!”听莫风说完,玉须子抚须爽声笑道。

谈笑间,仆人也将做好的阆苑三绝端了上来。红娘子好奇的探头望去,只见硕大的一个青花瓷盆中盛满浓稠的亮黄色汤汁,上面漂浮着粒粒金色小方丁,盆底则沉着一颗颗红黑色的小方丁。

“这都啥子哦,一点都不好看。”和先前色彩鲜艳,制作精美的糕点相比,眼前这道汤不像汤,粥不像粥的阆苑三绝卖相可就差远了。红娘子看过一眼就没了试吃的兴至,只是意兴阑珊的喝起茶来。

“凡事不可以只看外表,往往越不起眼的东西,越能带给你意想不到的体验。”和尚说着先给玉须子盛上一碗,才自己慢慢吃起来。

玉须子也学着和尚模样先用汤匙将里面两种小方丁搅拌均匀,舀起满满一汤匙送入口中。这一尝就觉出了美妙的感觉。那表面漂浮的小方丁是用蒸馍所做,而且蒸馍里还加了蜜桂花汁。经油炸透后酥脆香甜,不粘不黏口感极好。

红黑色的小方丁初看之不知是什么做的,到了嘴里咀嚼之下才知是干牛肉。阆州干牛肉都选自黄牛后腿腱子肉,再配上各种香料以草木灰封坛腌制满一个月后取出风干后才算完成。吃起来绵柔有嚼劲,鲜美无比。

汤汁选用上级醋勾上芡粉配以高汤调至浓稠,与蒸馍、牛肉用文火熬成。当真是牛肉鲜美,蒸馍爽口,醋味飘香,连吃带喝让人食欲大增。

红娘子看和尚跟老道两个滋溜滋溜喝的香甜,再闻到那浓郁醋香,口中不由自主生出许多津液。“真的有那么好喝嘛!”终于她也忍不住盛了半碗,小心翼翼的尝了一口。那知这一口下去就再也停不下来,一碗三绝汤几口下去跟着又去盛第二碗。

造化和罗修站在一边,看平时吃饭都只是一小碗的红娘子居然一口气连吃两碗还没停下,看得两人一个劲的吞口水。

“你两个也过来吃吧,师父刚才是开玩笑的。”和尚见两个徒弟馋样放下碗召呼两人过来。

“师父,宝剑的事……”玉须子吃过两碗也停了下来,悄悄提醒和尚此行目的。

和尚微微抬手示意老道稍等,向莫风说道:“感谢莫庄主的盛情款待,这胡桃仙居当真是美景美食,让人流连忘返!”

莫风听了急忙站了起来:“师父客气了,当年救命之恩莫风没齿难忘,些许招待不值一提。”

“往事且莫再提。”和尚拉着莫风重新坐下,指着玉须子说:“我这次来主要目的还是想请你帮这位玉须子道长打造一把兵器。”

莫风看着玉须子:“只要师父需要莫风绝不推迟,就是不晓得道长要打个啥子兵器?”

“你想打个啥兵器?”和尚也转过来问玉须子。

老道把随身带的包袱拿到桌上打开:“劳烦莫庄主用这些帮我打一把剑!”