杨成想到每卖出一个包子，就赚四块钱，三千块的开店成本，真的多嘛？
包子的成本就是馅料的四块，再就是一些面粉，一袋五十斤的面粉才值多少钱？也不过是一百块。
一个包子的面粉成本是多少？好像五六十斤就能出一千個包子皮？这个成本基本等于无！
最多一个包子增加一毛钱的成本，这样算起来他要卖一千个包子，最少能赚三千九百块钱啊!
“不就是三千多块钱的总成本吗？努力一下，只是早上的早点，就全都赚回来了！”
杨成重新恢复自信，因为他知道，按照美食街的生意，一天早上卖出一千个包子，肯定不是大问题。
这一点，看看小广场上的生意就知道了。
要知道，晚饭在外面吃的人，相比在外吃早点的人，那就是白水车薪、九牛一毛！
相比小广场上的生意，美食街上的生意更好，人流量更大。
其他都不说，只是那一条街上卖包子的，就有十来家店啊！
如果生意不好，哪里能留下这么多店？
想明白了这一点，杨成更加自信。
此时的林非凡也已经算明白了，因为他更不犯愁。
人工成本也才三万六，顶他几天的生意？
之前他最多一天干到了一万五的利润，而今天的生意明显更好，因为营业时间更长，营业项目更多。
今天的账还没算，不知道赚了多少。
但是，只按照之前的一万五的利润来计算，三万六的人工成本，也不过是两天多点的利润。
付出这么点钱，却多了四名员工给他干活，而他们却只取走了不到三天的利润。
其他二十七天的利润，可都是他林非凡的，这样他还有什么好犹豫的？
最主要的是，有了这四名员工帮忙，他可就轻松多了！
想明白了，林非凡也是下定决心。
“干，年轻人就要多干活，记得明天就要把人都找齐，我不是怕累，相比起来还是穷更可怕！但是，这么干下去，老婆孩子就不用赔了，这还得了？”
“老婆奴！呸，我真看不起你。”
“你这是嫉妒，我还看不起你呢，单身狗，舔狗！”
算清楚了账目，不管是林非凡还是杨成，都是一身轻松。
雇人可以帮着多赚钱，还能减轻工作强度，这就很舒服了。
有了光明的前途，好像现在干着活也感觉不累了。
接近十二点，所有摊位都已经开始收尾。
这么看来，今天晚上各家的生意都很好，因为收尾的时间推后了差不多一个小时。
就算是老杨那边，也是这个时候才开始收尾，所以说，他家今晚的客人也比较多。
看到老杨他们离开，林非凡立即拍了一下杨成。
“你也走吧，等三点的时候，早餐店还有得你忙呢！”
“行，我可不跟你客气了，今天是真累着了。”杨成有点精神萎靡的道。
“赶紧的，赶紧把生意捋顺了，要不然我们兄弟两个虽然赚到了钱，却都提前离世，这是不是也算创业未半而半道崩俎？”
“呸呸，乌鸦嘴！”
目送杨成离开，林非凡转过身看向老赵：“老赵，你这边没问题吧？”
“没问题，我原来的工作，熬夜到十一二点很正常，甚至还有一家，不时的还需要值个夜班，那可是上一整天的班。”
林非凡不说话了，干什么容易？成年人就没有多少轻松的。
“好好干吧，按照这个工作强度，你这样的大师傅一个月的工资，肯定不会少于一万二。”
人家既然能干，也肯吃苦，老板自然就要给人家吃个定心丸。
什么事情都要说在前头，这是跟杨成学的。
要不然，也许人家等不到月底，就提桶跑路了呢？
“谢谢老板！”果然，林非凡这么明确的一说，赵元济高兴了。
“谢什么？这是你应该得的。”
“嘿嘿！”赵元济也不再说话，而是加快了动作。
刚才一轮生意，把他之前准备的那些手擀面，都消耗光了，现在有空闲，肯定要赶紧补上。
要不然，等下半夜的生意开始，他可就有的忙了。
如果是原来，有人说这里的生意下半夜也很好，他肯定存疑。
如果还说，一碗面条卖五十块钱，而且还是在午夜开卖，居然还能生意火爆，那他肯定认为，说着话的人疯了。
但是他现在相信了，事实胜于雄辩啊！
随着时间推移，林非凡已经没有了老赵那样的乐观。
他看向张廷武那边，那家伙果然没有跟何大厨谈妥。
到了这个时间点，何大厨还没有进场，看来今天晚上的东风，是借不到了。
没有了那股强力东风，看来今天晚上的生意，要恢复平淡。
想到一碗可能就做六七十碗面的生意，林非凡就有点不甘心。
之前两天可是两百，甚至是三百多碗的生意。
现在猛然间降低到原来的五分之一，这谁受得了？
主要的，这少赚的钱也太多了。
如果原来没有赚过那么多钱，现在有六十碗面，做三千块钱的生意，林非凡肯定就很满足很满足了。
可是，欲壑难填，他这是被何大厨惯出来了。
虽然无奈，但是林非凡也没办法，就只能这样得过且过。
不过，没有何大厨的日子，也算不错，毕竟没有他引流，也不会有人一股脑过来扎堆吃面。
不扎堆聚集，林非凡做起来生意来，就轻松多了。
不时的过来一位两位客人，自然能够轻松应付。
就算突然间过来三四个人，他也是一锅端。
再加上赵元济大厨给力，现在除了炒点肉沫和肉丁、肉片，其他林非凡就什么都不做了，都交给赵元济就可以。
就这么做到十二点半，整个小广场才彻底安静下来。
此时留在小广场的所有客人，应该已经不足五十人。
没有了活，林非凡多做了三碗面，跟赵元济一快端着，来到张廷武老板这边。
“张老板，生意兴隆啊？”
“小林？过来了，等我一会儿。”
林非凡笑呵呵的看着，故作忙碌的张廷武。
他早就注意到了，今天晚上张廷武的生意，可不是多么好。
如果真的生意兴隆，林非凡的那些零散客人，张廷武也不会热情如火的招呼着，而是很早就找林非凡要人情。
不找，还乐在其中，那就说明他今天晚上的生意够呛。
也就是今天晚上太忙，要不然林非凡高低要给他做一下统计，并且现在说一说，刺挠一下这位百般算计张老板。
“老张，快点，面条凉了可就不香了，今天怎么还吃饭不积极了？”
“来了，来了，吃饭不积极，那是大脑有问题，我可很正常。”
张廷武装不下去，只能放下手中的签子，走了过来。
“今天晚上太忙了，没有剩下多少羊肉，刚才穿了一些，还要现烤，先吃面，等一会儿肉串就上来了。”
“行，我们先慢慢的吃着，今天我做的臊子面，汤多面少，还真得等你那点肉串。”
看着似笑非笑的林非凡，张廷武知道今天肯定没法沾光。
“小萧，赶紧烤一斤羊肉串端上来。”
“等着，这火都快息了，需要一点时间。”
最后一句话，林非凡就当没听到。
“老赵，稍微慢点吃，老张家的烤羊肉，还是很不错的，最起码品质有保证。”
“你这话说得，我家的羊肉就只有品质有保证吗？味道呢？香气四溢我就不说了，吃着鲜不鲜？嫩不嫩？要知道我挑选的都是四个月以内的小羊羔子肉，好吃着呢！”
“行了，还是先尝尝今天我做的臊子面怎么样，辣的地不地道？”
不得不说，张廷武是一个会吃的，他也愿意吃。
只有喜欢吃，才吃的出好坏，也才吃的着好东西。
他又一次先喝了一口汤，接着眯着眼，如同喝了酒一样，仔细品了品。
最后才长舒一口气，赞叹道：“你这手艺应该开店，在这后半夜做生意，白瞎了。”
“仔细说说，看看我的手艺，是不是有进步？”林非凡问道。
张廷武也不客气，他再次道：“酸辣香浓郁，而材料用的却不多，比之前几天更厉害了啊！”
“可以说，各方面都有进步，不说原材料，这个肯定要比之前好得多，就说这汤，你那些配菜、调味料，用的更得心应手了吧？”
“这样的一碗汤，如果做成胡辣汤，滋味应该更足。”
说完，张廷武得意的道：“手艺更加熟练，对于火候的把控也更厉害了，如果原来算精通，现在已经差不多可以算完美了。”
“美食大师张老板，名不虚传！”林非凡也是真心佩服。
虽然说的不多，而且有拍马屁的嫌疑，但是你也不能否认，张廷武说到了点子上。
“老赵也不错，这面比原来杨成做的，可好太多了，劲道，有面香，甚至越嚼越香，虽然这里面有小林的功劳，但是这手擀面，绝对不是杨成那小子能比的。”
老张可真是老江湖了，可谓是面面俱到，就连赵元济，他也没有忘了随口拍几下。
赵元济也是个妙人：“张老板的烤肉串也是名不虚传，怪不得能成为这座小广场美食城中，生意最好的老板之一。”
“夸奖，夸奖了。”
一边吃着美食，一边互相吹捧者，双方都被吹的十分舒服。
等舒服过后，林非凡说的话就有点煞风景了。
“老张，昨天怎么跟何玉初大厨谈的？没谈拢？”
“哎，就知道你要问这个，没谈拢，不是我想要的更多，而是人家的心更大，还有，也不知道怎么弄得，不夜城那边就知道何玉初的情况，被那边拉走了。”
林非凡彻底无语，原来张廷武早就知道不夜城那边出招了？
“不夜城那边从明天开始，就会重新开张，主要是那边的实体店衰落的厉害。”
林非凡倒是不担心这个，他主要是想着，老于家会不会走？
吃着后来的烤羊肉，一边听着张廷武吹水。
“不是我吹......”
林非凡就笑呵呵的听着，但凡听到这四个字，就肯定知道，这是吹牛。
不过，通过张廷武吹牛皮，林非凡倒是知道了，不夜城那边是属于另外一个街道管理。
两条街道互相别苗头，加上背后街道的一些领导互相支持，才有了今天晚上的闹剧。
这些其实都没什么，最重要的是，这座广场上，原来在不夜城那边干餐饮的一些店，从明天开始，应该都会撤回不夜城。
之前林非凡就知道，这座小广场之中的老板们都有实体店。
而且这些实体店都在周围的三条街道之中，这样一来，其中一部分想要回归不夜城，比如就是必可避免。
毕竟在家门口做生意，肯定更加方便。
现在好了，如果一个不好，这里没准就要流失三分之一的老板。
现在空下来的场地，可就不少了。
“小子，是不是有想法？不用想了，谁也不傻，不夜城那边的老板撤回去，这里的场地人家也不会轻易放手。”
“一方面是想要留个退路，另外也是那边街道特意交代的。”
“空下场地不给别人用，那最少三分之一的场地就没有人了，这样我们这里不是显得生意就差了不少？”
林非凡点了点头，表示知道。
这也就怪不得老杨没有说其他摊位，而专门让他跟杨成盯着老于。
好像也只有老于家，最有可能放弃小广场这边的场地，因为他家是真不想在这里继续混下去。
“老板，这边的老板呢？喂，干嘛呢？不做生意了？”
就在林非凡听着张廷武不停的诉说一些内幕的时候，几个青年呜呜渣渣的走了过来。
看他们所在的位置，正好是林非凡的餐车跟前。
看到有客人上门，林非凡立即站起身。
也就是在此时，张廷武居然也跟着起来，并且小声道：“小心点，那个带头的小子就是赵刚。”
林非凡一愣，接着就好似没有听到一样，快步走了回去。
“来了，几位要吃面？”
一边走，林非凡还一边快速吃掉手中的最后几串羊肉。
而此时的老赵，早就吃完了回去在干活，就那么几根羊肉串，他根本就没吃几串。
林非凡快速回到餐车跟前，招呼着几个青年。
看样子几个人应该是喝酒了，所以林非凡更是多加了几份小心。
“几位，想要吃臊子面？还是打卤面？”
看着眼前歪歪斜斜的六个人，都很年轻，应该最多也就跟他差不多大。
不过，从气质打扮来看，不像是什么好人啊！
这可不是林非凡以貌取人，而是从这些人的眼神、动作、神态上分析出来的。
比如最前面的一个青年，这家伙长了一幅鹰钩鼻，盯着人看的时候，就好像要吃人。
还要一位，那眼珠子转来转去，就好像是不停在人身体的各个部位寻摸，这是想着怎么下刀？
还有其他几个人，虽然像是喝醉了，但是看人的眼神不对。
他们没有那种醉眼迷离的状态，反而有着一种幸灾乐祸？
本来得到张廷武的提醒，林非凡就已经有着十分小心，现在看到这种情况，就更加小心防范着！
不过，在他过来之后，这几位反而安静了下来，就是他们的神情，一个个的都显得不是太友善。
“给我们每样来一份，听说老板虽然年轻，但是做的面却很好吃，我们今天特意来尝尝。”
这时，其中一个青年说话了。
这一位咬字特别清晰，看样子没醉，或者这六人都没醉。
“您总共六位，要十二碗？”
看着眼前的青年们，还是歪歪斜斜站在一起，好像没有骨架一样。
这种人最难伺候，他还真是要多加个心眼，所以问的更加清楚明了。
“十二碗，快点。”
“好，明码标价，每碗五十块，十二碗是六百，您是微信，还是支付宝？”
“微信到账六百元！”
听到熟悉的到账声音，林非凡一愣，这么痛快的吗？
他这是太过小心了，以小人之心度君子之腹？
不可能，这些人可都不是善茬。
特别是那位叫赵刚的家伙，在周围餐饮业中可是十分出名。
这个人，之前杨成就跟他说过，让他遇到了一定要小心一点。
他也就是从来没见过这个家伙，要不然根本就不用张廷武提醒。
虽然不想做他们的生意，但是现在钱都收了，还是干活吧！
林非凡看着几人围着一张桌子坐下，嘴角就忍不住抽搐了几下。
六个人挤在一张桌子上，也没什么毛病，这架不住人家喜欢扎堆啊！
“老板，可以拍个视频吧？”
“五十块钱一碗面呢，我们怎么不得显摆一下？”
“哈哈，万一带活了，以后过来吃面，你可就不能要钱了。”
几个青年一人一句，开始挤兑林非凡。
不过，这些都是小儿科。
“拍吧，把我拍的帅一点！”
林非凡心中有了决定，这些小子要是找麻烦，高低得把他们送进去。
要知道，他可不是纯正的新人。
而只要了解这些家伙的套路，让他们进去吃点大锅饭，应该很容易。
至于进去之后，是踩踩缝纫机，或者扎假发，他们都应该很高兴。
听说在里面，还有剥大蒜的，也不知道是不是真的，万一要是真的，这劳动改造的活也太轻松了。