小麻说学徒们想学做清酱，沈燃一点也不意外。
如果他们不想学这东西，倒说明自己教了一堆傻子。
只要不是食客和菜品有问题，这都不算大事。
他放松下来又拿起筷子，边吃边问道：“你怎么说的？”
小麻叹了口气，未等说话，就听有人站在后院中敲门。
随后就是程六的声音，叫嚷道：“是小师父回来了吗？我们有事想和小师父商量。”
小麻皱眉看向沈燃，见他泰然自若的吃着，便要开口回绝。
却不想沈燃头也没抬的朝门口道：“进来吧。”
门分左右，除去张华之外，剩余的三人鱼贯而入，一下挤在沈燃吃饭的高桌前头，直接把小麻挤到了门边。
程六本来很有决心。
他早发觉，会英楼的菜品，离了沈燃酿造的清酱就没了灵魂。
所以，今日无论是好好说还是闹事情，他必定要学到清酱的制法。
才刚听见厨房中有动静，他马上撺掇了几人，过来讨个说法。
虽然张华那个不合群的只顾在教室练习不愿参与，但三个人也足够了。
可没想到，他们三人气势汹汹进来，沈燃全不当一回事。
这位小师父依旧稳稳当当坐在高桌后头，眼皮也不抬一下的喝粥吃菜。
他一时慌了手脚，竟不知从何说起。
剩下的王三和赵平也都往后闪了一步，将程六拱到了前头来。
沈燃啧了一声，放下粥碗才笑道：“想学做清酱是吧。”
程六见他脸上又是那瘆人的笑容，不免有些磕巴道：“是...是...不是...小师父啊...”
对于这种做事前气势汹汹，真到事情上反而吞吞吐吐的玩意儿，沈燃自然很是不屑，可问题还要解决。
他也就该吃吃该喝喝，漫不经心道：“我先问你，今天又闹事了没有。”
程六缩缩脖子，即刻连声否认：“没有没有，绝对没有。我们现在都指望着小麻师兄教手艺，哪里还敢找他的麻烦。”
沈燃将粥碗稳稳放在桌上，才抬起头来，一双笑眼瞪的程六汗毛直立。
“你们不敢找小麻的麻烦，却敢来找我的麻烦？”
这一问，程六即刻颓丧下去，嗫喏道：“我们都教了学费，学不会是我们笨，可不教给我们...”
沈燃的声音非常平缓，只道：“你们交了十贯钱的学费，就想学这个日进斗金的造酱法么？”
这话在理，三个学徒听完就低头看地，谁也不开腔。
沈燃只好起身，缓缓道：“要学也成。”
三人眼中又燃起希望的火苗。
“如果要学，明日请假回去，和你们东家掌柜说，黄金千两，包教包会。”
程六听到这里，实在不忿，乍着嗓子道：“这哪是要价，简直是要我们绝了这个心思。”
沈燃不气反笑：“这还能讲价吗？”
程六一听这话就泄了气，缩在一旁不接话。
他也明白，手艺在人家手里，人家不愿讲价，自己没什么办法。
在一旁听着的王三却叹气道：“可我们出不起这么些钱。如果没有清酱，我们学了半天，回去还是什么都做不成，东家照样不干啊。”
沈燃若有所思的点点头，又端起粥碗来，喝了一口才缓缓道：“明日给你们放假，都回去问问。是要花千两黄金和几个月的时间来学造酱，再花上几个月的时间将清酱制成，还是要花三百文一斗买现成的。”
这话一出，三人互相对视了一眼，递送眼神示意对方说话。
但谁也不肯出头，只好等明日拿着沈燃的方案回去和各自的东家商量。
沈燃冷哼一声，又拿起筷子自顾自吃起来，将三人晾在一旁。
小麻只好从门边上前一步，吩咐道：“都休息去吧，明天好不容易放假，起的越晚假期越短。”
三人这才不情愿走了。
小麻再次关上门，回身朝沈燃道：“这就是阿兄说的，技术才是硬道理吧。”
一连几日，沈燃都觉得自己的饭吃的很不舒服。
虽然学徒放假回来，都说东家答应了三百文一斗的清酱钱。
但还没舒服多久，掌柜的又开始让他操心了。
自从学徒们来了之后，沈燃就鲜少在厨房和小麻一桌用饭，都是他端了饭菜上楼，在掌柜的屋里和醍醐三人同桌。
这几日每每一到饭桌上，赵一平就向他投来瘆人的目光，似乎在等他说已经推辞掉了邀请。
他已然从刘二那里知道了掌柜的在害怕什么，但要是实话实说难免显得自己有攀附之心。
眼看快到四月，距离受邀前往刺史府的日子越来越近。
沈燃只好找了一个不算忙的下午，取来笔墨纸砚在厨房中冥思苦想的写食单子。
报菜名不难，他能做的菜没有一百也有十道，但一不知刺史府几人做客，二不知各人忌口，所以还是颇费了些精力。
涂涂改改的写了二十多个菜，写完最后一道清蒸鲥鱼就起身送去给掌柜的。
他上了二楼，也不敲门，大喇喇推门就进。
边走边道：“掌柜的，我写了食单子你看看。”
赵一平本盘坐在榻上，正用一块上好的皮子垫着些许铜钱金锭数的来劲。
猛一听有动静，吓了一个哆嗦，将财货收拢在怀里，才看清是沈燃来了。
他抬手拍着胸口，长出一口气道：“吓死我了，我还以为是谁。”
沈燃知道自己一时忘形有些唐突，忙道：“后日要到刺史府上，我拟了个食单子给掌柜的看看，有没有什么疏漏。”
赵一平看都不想看，压低声音怒道：“写什么食单，说了百遍不许去。”
沈燃见他固执，也一屁股在床榻上坐下，手中扒拉着面前的小金豆子道：“我要是不去，就算把本州的父母官得罪了。这玩意儿难免越挣越少，恐怕不够往后的花用。”
赵一平拧着眉瞪他，实在纳闷这沈燃怎么总能戳到别人心窝子，一时没组织上反驳的语言。
沈燃又嬉皮笑脸道：“再说了，咱们是开门做买卖的，有生意找上门都不接，这不是人设不稳引人怀疑吗？”
他说着将食单展开递到掌柜的面前，补充道：“您老人家就看看，别回头因着我年轻，有什么没想到的地方，反而露了马脚。”
这一通连哄带吓唬，赵一平也没了办法，接过食单来细细查看一番才道：“这道金银馒头不好，都多长时间了还不知道写蒸饼。我听人说，长安城里都吃金银夹花平截，换了这个吧。另外，你这菜虽然都是香料足的，但没什么野味，唐人没咱们这么讲究卫生，还像原始人似的觉得不吃野味不高档，得添上。”
沈燃听着连连点头，长叹一声道：“掌柜的说的是，我再添上几道菜容易，只不知道这金银夹花平截是什么。”
这话一出，赵一平如何还能不明白，这金银馒头分明是沈燃故意留下，好让自己显摆水平的错漏。
再见沈燃这副虚假嘴脸，气的他抄起枕头来一把贯过去怒道：“滚蛋！”
问题已经解决，沈燃也没必要再留下，嬉笑两声就要溜。
走到门口才一拍脑门，又回身道：“还得麻烦掌柜的帮我写个四月初一歇业的告示，得写明白，是因为我要去刺史府掌勺才歇业的。”
他说完就溜，已经踩在楼梯上，还能听见赵一平闷闷的叫骂声。
“韩先生说的没错，你个小王蛋是挺会装孙子的！”