手机小说 > 历史小说 > 齐商道 > 第五十三章 写菜单

第五十三章 写菜单

陈东从楼上下来,苏应福问道:“陈公子,我刚刚看陆小姐离开,脸色不太好,发生什么事情了么?”

“没有,这是我跟她之间的事情,都是无关紧要的小事。”陈东说道。

“这陆小姐是陆家大小姐,你若是得罪她而迁怒了陆家,对咱们以后可不太好啊。”苏应福说道。

“我说苏掌柜,我让你多结交大官权贵,不是让你卑躬屈膝的,不管和谁交往,都要有底线,有分寸,若是一味的讨好奉承,没人会把你当回事的。”陈东说道:“陆浅诺是陆家大小姐,那陆广兴不也是陆家二少爷,陆家二少爷和我交好,总比这陆家大小姐更有份量吧。”

“说的也是,是老朽多虑了。”苏应福一想也是,陆广兴和陈东关系不错,陆家断然不会因为陆浅诺和陈东翻脸。

“对了,苏掌柜,让林三给我准备纸笔,送到楼上,我有用,若是等下有人找我,再通知我。”陈东说道。

林三拿着纸笔给陈东送去,林三问道:“陈公子,还需要什么吗?”

“不需要了,对了林三,你会写字么?”见林三送来的是毛笔,这让陈东有些犯难,他还不太习惯用毛笔写字,字不工整就算了,写起来还十分的费力。

“我可不会,我连字都不识几个,就认识我名字林三两个字。”林三挠了挠头说道。

“你不识字,那你前几日去发告示是怎么发的?”

“是听了掌柜的嘱咐,我记住了,去了也是这么说了,我做了这么多年伙计,别的不说多会,这记话可还算不错,客人点的菜,我只需要听一遍就都能记住了,这是我们做伙计的基本功了。”林三无不自豪的说道。

“你这还基本功上了,酒楼里还有谁写字好一点的?”陈东问道。

“这除了掌柜的,那就是大小姐了,大小姐上过书院的。”林三说道。

陈东点头说道:“那你去找一下苏姑娘,就说我有事找她帮忙。”

林三应了之后便离开了,没过多久,便听到敲门声,陈东叫了声请进,随后门开了,苏瑾娘走了进来,问道:“陈公子找我有什么事?”

“是这样的,我本来想写点东西,只是我这字写的不是很好看,所以想请苏姑娘代笔,帮我写点东西。”陈东说道。

“这……”苏瑾娘有些犹豫,说道:“爷爷也会写字,要不我找爷爷上来帮你写吧。”

“苏掌柜这年纪大了,这爬上爬下的不太方便,再说楼下还需要他照看着,所以才请苏姑娘的。”陈东说着,看到苏瑾娘脸上有些泛红,便知道还是上次自己拍她后背的事情,还让她有所芥蒂,于是说道:“苏姑娘上次的事情,真的是无心之举,若是不放心在下,可以将这门敞开着,若是还不放心,可以将林三找来。”

被陈东这么一说,苏瑾娘的脸上更加的红了。

“不必了,我信得过陈公子。”苏瑾娘微微欠身,来到桌边,拿起笔,问道:“不知道陈公子要写些什么?”

“写一个菜单。”陈东说道。

“菜单?楼下柜台不是有水牌么,为什么还要写菜单?”苏瑾娘有些不解。

“这个跟水牌不一样,水牌是放在柜台,让进门的客人观看的,可是很多客人都是习惯性的坐下之后再点菜,这时候他们就不知道酒楼有什么菜,需要靠店里的伙计介绍,介绍了之后,往往还要说一下价格,这样很是麻烦。”

“现在我们写一个菜单,里面有我们酒楼所有的菜,可以每张桌子放一张,最好是由伙计拿着,招呼客人的时候,便将菜单交由客人自己选择,这样对于客人的选择更加直观一些。”陈东解释到。

“可是,其实有很都食客他们都是普通的老百姓,很多都是不识字的,让他们来看菜单,也是看不懂的呀。”苏瑾娘提出自己的疑问。

“哎,谁说不是呢,这里也没有推广义务教育制度,怎么可能都认识字。”陈东不由的感叹一声。

“啊,陈公子你刚刚说什么?”苏瑾娘没有听懂陈东说什么。

“没什么,其实这个我也考虑到了,所以我才会说,这菜单由伙计拿着,这样一来,就算是客人不识字,也能由伙计介绍,不会造成客人看不懂字而无法点菜的情况了。”陈东说道。

“那既然如此,为何不直接让伙计介绍,这样更加方便,也不要多此一举写这个菜单了。”苏瑾娘问道。

“其实这个将就的是一个耳目一新,但凡是我们酒楼与别的酒楼不同的地方,都会成为我们吸引客人的一个优势,现在金满堂在这里虎视眈眈,我相信只要我们一开张,金满堂必然会有针对我们的行动,所以我们就需要更多的手段。”

“而且,这不识字的确实有,但是识字的也不在少数,菜单其实就是为了他们准备的,我给你举个例子,一家人来咱们酒楼吃饭,有一个识字的,然后拿着菜单点菜,会显得十分有学问,这就是一种虚荣心,只要满足了他们的虚荣心,以后就会认着咱们酒楼来了。”陈东解释道。

“原来如此。”苏瑾娘点点头说道:“原来菜单还有这番用处,陈公子还真的是才思敏捷,能想出这样的好主意。”

被苏瑾娘这么一夸,陈东有些飘飘然了,得意的说道:“这只是简单的,我还有其他更绝的招呢。”

“什么更绝的招?”苏瑾娘问道。

“先写菜单吧,等写完在准备其他。”陈东也不着急。

东来酒庄,傅盈盈走了进来,问道:“顾伯,这么着急找我来是有什么事么?”

“大小姐,有件大事,我做不了主,还需要你来拿主意。”顾兴安说道。

“顾伯您在酒庄几十年了,是我爹最信任的人了,有什么事情是您做不了主的。”傅盈盈说道。

“这件事可能关系到我们酒庄未来的大事,我实在做不了主。”顾兴安说道。

“关系酒庄未来?顾伯,到底发生什么事情了?”傅盈盈问道。

“大小姐,你先来看看这个。”顾兴安将陈东留下的酒拿了过来,递给傅盈盈。

“这是什么?为何有如此醇厚的酒香。”傅盈盈将酒拿了过来,便闻到浓浓的酒香。

“这是今日食为仙的新东家,一位叫陈东的公子拿来的……”顾兴安将事情的原委都一一告诉了傅盈盈。

“他说这酒叫二锅头?”傅盈盈问道。

“是啊,他说这酒是他用两口锅酿制而成,所以叫二锅头。”顾兴安说道。

“好生奇怪的名字,食为仙不是苏家的么,何时换了新的东家了?”傅盈盈说道。

“按他说的,是不久前的事情,还说食为仙马上就要重新开张了。”顾兴安解释道:“我们这段时间都被这酒庄的困局所扰,若是这酒能由我们酒庄所卖,或许可以解咱们眼下的困局。”