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第三十四章 猪肝羹

元曲其实也没有太了解宋代的文化,但是家里有个从宋代穿越过来的姑奶奶,多少要为此做点功课,他是对女孩子生理期的事了解得不多,但是要补血这种事还是很明显的,而且刚才茶哥和责编上门来的时候多半就有蹭饭吃的打算,元曲又说他家里有一个需要关爱的生理期小妹妹,她们就自带了一些菜过来,其中就有新鲜猪肝,那就做《太平圣惠方》里的猪肝羹吧。

其实猪肝羹的作用主要是养肝补血,还可以明目,顺带着像元曲这样经常熬夜的“年轻人”,吃了也有好处,可以说一举多得了。

猪肝先切成小片,再用啤酒和胡椒粉清洗一下去腥,元曲干这些事现在已经非常老练了,猪肝片扔进加了胡椒粉的啤酒里稍微泡一会儿,洗干净了再捞出来裹上淀粉上浆,他手里干着活,耳朵还竖起来在听客厅里的动静。

客厅里没什么动静,如果说宋辞在面对焦柳的时候还有几分自己是不速之客的困扰,那她面对茶哥的时候可就主场意识非常足了,她身子本就不舒服,这时候不好让客人一个人在客厅里待着,所以才坚持在外头陪着,要不然早就回房间去了,身子不爽脾气就会变大,现在元曲也不在,根本没必要演戏。

她的脸上简直写着大写加粗的不耐烦。

茶哥还是笑眯眯的模样,嘴里不停夸赞:“老元有你这么个妹妹,可真是幸福啊,你身边肯定很多追求的小伙子吧,老元肯定不能答应。”

宋辞一时有些摸不准她说这话到底是何用意,但不搭话又未免太过没礼数,于是她只笑一笑,道:“姐姐喝茶。”

“老元最开始做视频的时候,好像就住在这里,他不是有个女室友吗?现在还跟你们一块儿住吧?”茶哥打的是有准备的仗,不可能就此休战的,“你们一起住方便吗?”

不用猜都知道,宋辞这个脾气,一般女人没几个能受得了的,而且如果她们关系好的话,也不至于来个生理期还要元曲这个大老爷们儿操心买卫生巾的事。

宋辞的脸色果然沉下来:“姐姐这话是什么意思?”

“你别误会啊,我没别的意思,”茶哥永远是一副笑模样,“我只是在想,老元一直说他还房贷有压力,幸好有那个女室友帮忙分担一点。”

再联系到她先前邀请宋辞一块儿入镜,说可以多赚钱的话,她现在说这些话的目的就不言而喻了。

宋辞道:“你不必激我,这件事还是哥哥说了算。”

茶哥还要继续说,但宋辞已经起身了:“姐姐随便坐,辞辞去帮哥哥做菜。”

厨房里的元曲本来还竖着耳朵听动静呢,宋辞就突然进来了,她柔柔弱弱地靠在门边委屈地撇了撇嘴:“那位姐姐总是问辞辞问题,辞辞不知道该怎么回答……”

元曲说:“不想回答就不回答,没关系的。”

宋辞朝元曲甜甜一笑:“辞辞来帮公子忙吧。”

可她这样能帮得上什么忙?元曲想了想,给她分配了一个最简单的活儿,把干豆豉倒进了碗里,再给她了个小勺儿,说:“你就用这个勺子把豆豉给碾碎就行。”

宋辞操作的动作非常可爱,用力的时候脚还会稍稍踮起来一点儿,元曲说:“行了行了,差不多就行了。”

油锅烧热之后先下姜蒜,再把豆豉下进去,这样姜和蒜的颜色可以辅助辨别豆豉有没有糊,没一会儿香味就煸炒出来了。

宋辞努起嘴吸鼻子:“哇,好香啊!”

厨子的快乐源自吃客的夸赞和满足,元曲咧嘴笑起来:“这才哪儿到哪儿啊。”

他加了些料酒进锅,又放了些水进去,煮几分钟之后就把东西都滤出来,只留下豆豉汤,加一些盐和鸡精调味,用土豆淀粉勾芡成羹。

宋辞虽然确实有些惊讶,但做出来的简直可以说是瞠目结舌的表情了,这极大的取悦了元曲。

“怎么就成糊糊了呢?”

“看你那小馋猫的样子,”元曲憨憨地笑起来,“这事儿要解释起来就复杂了,去,帮我打两个鸡蛋。”

豆豉汤正翻滚着,元曲把之前处理好的猪肝片下进去打散,还有姜丝和胡椒粉也一块儿下进去,他看着宋辞搅鸡蛋的样子着急了,一把过去把碗和筷子一块儿接过来:“你这样太慢了,还是我来吧。”

鸡蛋打好了之后,元曲把鸡蛋飞进去,没有刻意去搅动,而是让它自己慢慢炖熟:“这时候可不能用力搅,要不然就出不了大片的蛋花儿了。”

熬好之后撒上点儿香菜花上去,真是色香味俱全。

宋辞的口水都要流出来了,元曲说:“今天这就是主菜了啊,你现在的身体情况吃这个好,你去把餐桌收一收,招呼一下客人,我再炒几个小菜就来,厨房油烟大,别总往里头跑。”

这吩咐完全是把她当自己人嘛,话里话外还在心疼她,宋辞答应下来,回客厅之后心情也好了不少,连带着对茶哥的态度都跟着好起来:“哥哥说中午吃猪肝羹,这样对我身体好,也不知道合不合余姐姐的口味。”

茶哥——余普洱活了快三十年,被叫过各种各样的称呼,可这“余姐姐”还真是大姑娘上轿头一遭啊,她挺感兴趣地问:“你是从小就这样吗?我是说喜欢古代的文化?我看你说话的风格都挺有那味儿的。”

宋辞这下结结实实地心惊起来,她之前一直在这间屋子里,也只跟元曲和焦柳打过交道,元曲是知道她来历的,说话行事不必刻意隐瞒,焦柳对她先入为主,每次说话也都火药味十足,压根儿没往“穿越”这种匪夷所思的事上头想,可这回来的女子不一样,她到目前为止都没有暴露出任何弱点出来,反倒是吃准了宋辞对元曲的依赖心理,不停在做试探。

她到底想干什么?

宋辞平复了一下情绪,这才说道:“辞辞自幼便是如此,哥哥也没叫刻意改过,怎么,姐姐觉得辞辞不正常吗?”