秦天第一个报了名。
没有人感到意外，秦天在容石饭店一个多月，让人们感到的，就是两个字：创新！
从他的谈吐中，你能听到未来烹饪界的走向；从他的操作中，你能感受到从无有过的震撼。那么，承包制这一新生事物在容石饭店诞生，秦天不报名谁报名？
五个人回到厨房，里面早已炸成了一锅粥，早到的厨师、帮工、杂工议论纷纷，对承包制发表着各自高论。
厨师长今天的脸色有些不太对头，紧绷着，不和任何人讲话。
秦天以为，他和几个老资历厨师跟以前一样，对承包制根本不关心，他们只考虑如何安稳地度到退休，对这种机遇和风险并存的新生事实，表达了极大的漠视。
但看到秦天一行进来，厨师长还是抬头招呼了句：“秦天，上面电话打下来了，说你第一个报了名。先预祝你赚得盆满钵满，等我退休了，到你那儿打工去。”
薛峰笑着：“厨师长，咱饭店想要报名的多少？”
厨师长：“没几个吧，有魄力的没押金，有押金的没魄力。”
矮油和几个最要好的小弟也围成一圈，但他们似乎不是在讨论承包制的事，而是一个个面带忧色，像碰到了什么丧事。
秦天奇怪地发现，今天赖志前不在，3号灶前空荡荡地，丝毫不见餐前准备的动静。
见到秦天一行进门，矮油立马跑上前来，从口袋里掏出十元钱一包的红塔山，赶紧递上一支：“兄弟，你来了？”
矮油真名叫艾东海，因个人矮，为人小气爱揩油，故得此绰号。
自打锡纸盐焗虾推出后，几天时间，赖志前的干烧大虾就没了销路，最近一段时间，惨淡到一天只能卖出三四份的局面。
赖志前赖以扬名立万的本钱被秦天彻底摧毁，他想推出新菜，然而厨师长愣是不批。
而事实上，只要赖志前敢推新菜，秦天就有把握一个个将它们再摧毁，他的目的，就是逼得赖志前走投无路，最后因菜品销量不佳而下岗。
矮油和四个小弟的菜品也是如此，秦天以贵妃软炸虾仁冲击矮油的拿手菜凤尾虾，矮油目前已接近失业状态。
“兄弟，来，我给你点上。”今天的矮油特别殷勤，他的几个小弟也凑拢过来，对秦天前踞后恭地。秦天感觉有什么重要的事要发生。
果然，矮油朝3号灶努了努嘴：“兄弟，赖志前的事，你听说了吗？”
秦天乜着他，没开口。
矮油凑上前来，轻声地：“商业局副局长，就是赖志前三伯父的妻舅，出事了。”
厨房里的人全都转过头来，这位副局长，是赖志前的靠山，居然倒了？
秦天发现，厨师长脸上没有任何表情，和众人的姿势不同，他背着众人转过身去，木然地拿起一把菜刀想切菜，然而，墩头上却没有任何材料。
秦天的心里格登一下，厨师长，明显在掩盖他内心的不安，难道，副局长出事，也牵涉到他？
可能性不大吧，厨师长和赖志前、刘光一和副局长，一直是井水不犯河水的两路人。最大可能，是调查组顺着副局长往下查，查到了厨房的一些问题。
国有企业，白吃白拿的事，哪家饭店都存在，厨师长也不例外，秦天在这里上班一个多月，就亲眼见到过有些名贵食材不翼而飞的事。
快退休的人，如果栽在这上面，那真是太可惜了。
秦天在心里叹口气，抬起眼，冷冷地望着在他面前装孙子的矮油几人。
玛的以前副局长在位时，你们飞横拔扈，不可一世地，如今靠山倒了，你们也变脸了？
矮油讪讪地：“兄弟，今年上半年，商业系统提拔了一批干部，最近有人举报说，副局收了几个人的钱，一查，果然如此，他被关进去了。”
“一番顺藤摸瓜之后，发现咱饮食服务公司的副经理刘光一，也给副局送过钱。得，一块儿撸。”
“接着就查到，赖志前是刘光一的介绍人，当时送钱，就是他陪着去的。于是，昨天晚上，赖志前就被叫了进去。我听局子里的朋友说，赖志前就算不被起诉，公职可能也保不住了。”
秦天心里有些意外，不过像赖志前这种人前人后各一套、嚣张拔扈的小人，出事也是早晚的。
他冷冷地：“靠山倒了，你们要另找山头了？”
“嘿嘿，秦兄弟，哪儿的话，我们对你是由衷的钦佩。”
几个小弟点头哈腰：“秦兄弟，同事一场，多包涵，多照顾。我们本来就已经混得够惨了，现在你要去三楼承包了，是不是放我们一码，二楼你打压我们的那几款新菜，你是不是给收回，让我们也有口饭吃？”
“呵呵！”秦天冷哼一声，甩袖而去。
报应，是一定会来的。
放你们一码？当初我加一码时，可没想到要放一码。
……
一周后，报名截止，饭店共有3个团队报了名。
12月9日，星期天上午，容石饭店六楼的饮食服务公司会议室，竞标展K县里和商业局均派要员参加，公证处两名公证人员现场公证，以法律形式对容石县历史上首次竞标进行了规范。
这也意味着，这次国企改革，有法律保驾护航，经营团队和饮食服务公司签订承包合同后，不用担心无法履约。
竞标没有太大悬念，另两支团队在经过几轮抵抗后，在秦天喊出20万元的利润基数后，他们便缴械投降。
当天，合同签订完毕，在接下来的20天时间里，秦天的团队将进行开业前的最后准备。
走出会议室，薛峰和另三人用一种期待的目光望着秦天：“秦天，靠你了！”
秦天沉稳地点点头：“大家放心，我既然敢把基数提高到20万元，心里一定有数。这周，我会制订一些新菜品的配方和制作方法，在12月底前，你们要学会这些操作，我们用这些新菜，去冲击市场。”
“好！”对于秦天的新菜，大家充满了信心。
“薛叔。”秦天转向薛峰，“今天晚上下班后，我们找个地方喝几杯，我把经营思路和具体运作措施，详细跟大家解释一下。饭店里人多眼杂，还是去外边吧。小丽她们你也叫一下。”
“好，去石油公司开的满意饭店吧，环境挺好，包厢的隔音也好。”
秦天点头：“行，下午我请假了，把第一批新菜先给整理出来。满意饭店离我家不远，到时我直接过去，薛叔你先订好包厢就行。”
薛峰在六楼找了个办公打电话，不久出来：“305包厢。”