一周的时间在风平浪静中度过，转眼又是周五。
晚七点，快下班时。
“铃铃铃……”厨师的电话响了。
厨师长接起：“喂，找秦天啊，秦天，你电话。”
秦天跑去：“喂，哦，李老师啊，您好。”
电话，是书画协会的副主席李谷斌打来的：“小秦，明天在董老师家的聚会，你不会忘了吧？”
“聚会？”秦天倒真忘了这茬，“哦对对，我记着呢，什么时间来着？明天中午，对对，我记得是明天中午。好好，我一定到。”
李谷斌：“小秦你可一定要来，董老师前些天还特意来容石饭店吃过你烧的松鼠桂鱼呢，赞不绝口地。听说你也要参加聚会，他乐得不行，昨天就开始精心准备，说到时和你比一比。”
秦天笑着：“那比什么呀，董老师肯定比我强。”
电话刚搁掉，扁头的电话也来了：“秦天，李老师给你打电话了吧？他担心你不去，又给我来了个电话，说跟你通话时，你小子明显把聚会的事忘了。会去的是吧，好，不去我把你脑袋拧下来当夜壶。”
向厨师长请了一天假，厨师们也开始收拾东西准备下班。
赖志前、矮油等人照例率先走了。
厨师长望着几人匆匆离去的背影：“这几个东西，行为挺反常的啊。”
秦天也感觉有些奇怪，赖志前、矮油他们这些天来出奇的安静，上班时几乎一声不吭，下班就走人，晚饭也不吃。
薛峰走了过来：“秦天，我觉着苗头不对，你觉得没？”
厨师长：“哪儿苗头不对？”
薛峰：“老丁你没发现，凡是以往1号灶烧的几道菜，赖志前、矮油都抢着烧么？秦天除了松鼠桂鱼，活儿就挺闲的。”
厨师长：“莫不要这几个东西良心发现，在赎以前的罪？”
“屁！”薛峰啐了口，“狗改得了吃S？”
2号灶的老胡走了过来：“老丁，你平常忙，可能没怎么观察，我觉得薛峰的话是有道理，赖志前他们除了抢秦天的菜，你有见过抢着烧其他灶的菜？反正我2号灶的菜，他们一个都不会主动抢去烧。”
厨师长想了想：“你一说，还倒真是，这几人在玩什么花样呢？”
厨师长：“小秦你当心点，恐怕他们在算计什么。”
秦天：“怕他？！”
反正，赖志前只要再敢玩花样，他就打算置这货于死地。
以最快的速度吃下容石饭店，是自己人生规划中的核心一环，谁敢挡路，那来者不拒，全部踩成渣！
吃晚饭的时候，周经理急匆匆进来了：“饿死我了，老丁，给我一碗饭。开会刚回来，也不管个工作餐。”
厨师长奇怪：“老周，什么会这么晚？”
“县里头头脑脑会议，商业局大小领导都去了，还有全县餐饮企业的老总。”
厨师长：“这又是想折腾什么事？”
周经理：“改革呗。今晚定下来了，国有企业改革，咱县今年年底必须启动，否则工作实绩中没有这一项，县里头头位子坐不稳。”
“怎么改？”厨师长这个问号，使得所有人都竖起了耳朵，这事关每个人的利益和前途。
周经理：“先搞一个试点，咱们饭店被选中了，这也没得话说，谁让咱是龙头企业呢。明天开始，商业局会派人来指导，我们在最短的时间内要交出一个方案，11月底报局里，12月必须要启动。”
厨师长：“一周的时间就要我们拿出方案，这改革，开玩笑的吧？”
“什么事不都是这样？上面脑袋一拍，下面的苦不堪言。”周经理大口扒拉着饭。
厨师长：“那你有思路了？”
周经理：“局里参加会议前，大致思路已经定了，我们到时配合一下搞个方案，然后遵照执行就行。试点的改革不会太难，大概是参照市里的方案，先搞承包制，试点一年，如果成功，那么再扩大改革范围。”
厨师长：“以前倒是提起过，把三楼餐厅先给承包出去。现在三楼餐厅生意很不好，先改这个，职工的意见也不会太大。主要是厨房要分开，这个麻烦点，需要改造资金。”
周经理：“改造资金上面总会有拨款，但十补九不足，咱自己肯定也要承担些。老丁这几天你先搞个预算出来。”
“好。哦对了老周，如果真的承包，资格和条件按市里的来么？”
“对，今晚会议上，局领导向县里的头头也提出了，因为时间比较紧，再说市里的改革进程，从目前来看挺顺利的。我们就抄他们方案就行，不用想破脑袋地自己想法子，走现成的路。”
周经理风卷残云般吞下碗饭，起身朝商业局赶去，商业系统改革试点今晚就开始讨论。
临出门前，他突然回过头：“哦对老丁，这一个月我全力在忙改革试点。饭店日常管理，都老李了，你有事同他商量。”
“刘副经理？”厨师长皱了皱眉。
他跟周经理关系好，看不惯资历低、水平差、靠拍马溜须上道的刘副经理，这事饭店里的人都知道。刘副和赖志前的关系极好，主要看中的，就是赖志前三伯的妻舅是商业局副头头这层关系。
秦天一直竖着耳朵听着，他知道，急风骤雨，已经来临，属于自己的辉煌之路，也正在悄然展开。
至于谁来管理饭店，他不怎么上心，爱谁谁。
自己的试用期还有三周，三周后转正，县里的国有企业改革试点工作也将全面铺开，它的漩涡，是从容石饭店的三楼餐厅承包开始的。
今晚县里会议已经决定，承包的方案完全按杭兴饭店的来，那么，押金和厨师资格证，就是两个主要条件。
目前，押金没有什么大问题，林得华的3500元钱前几天已经亲自送到，目前正静静地向在自己的银行账户里。有这笔钱打底，剩余的缺口不用太担心。最不济，可以去民间贷款，有3500元当质押物，贷几千元不难。
另一个难题，是三级厨师证书。
三级证书是由市里考核、颁证的。
秦天这几天通过厨师长等人在市里的关系打听了一下，发现事情有些难，以往厨师考级，不是说没有破格的，但最多只能破一格，也就是说如果拿到了五级，当年考四级。
但破两级，市里的回答很直接：不可能。
这个难题，该怎么破？
下班。
沿着昏暗的灯光朝家慢悠悠地骑着，秦天的心情有些沉重。
他想遍了所有能想出的办法，但难以想出怎么样才能让自己在一个月内拿到三级证书。
没有证书，一切就都泡了汤。
办法啊办法，你到底在哪儿呢？