翌日上午，刘知州专程来到客栈拜访李氏夫人，随同而来的还有儿子刘猛，这刘猛十二三岁的样子，皮肤黝黑，相貌堂堂。
故人来访，抗金往事历历在目，李氏夫人百感交集。
岳飞含冤致死，岳家军被强行整军，岳家老小惨遭朝廷流放，刘知州不由得心生悲凉。
他让儿子见过李氏夫人后，沉声道：“早年间，我家兄长刘光世也积极抗金，辗转淮南、淮北、河南等地，大小经历了百余战，可淮南兵败后，他就一蹶不起了。这么多年来，大宋真正有实力抗金的将军就岳飞、韩世忠两人。可叹朝廷任用奸佞，自毁栋梁，大宋前景堪忧啊！”
一番话，勾起李氏夫人的记忆，她的脸色霎时变白。
略微调整情绪，她尽量将悲伤藏在心间：“知州大人不必过谦，想当年你也是竭力抗金的，如今主持温州政事，这里虽无金人袭扰，但仍然忧虑国事，实在令人敬佩。”
刘知州正色道：“夫人无需客套，论公事，岳元帅曾经是我的上司论私交，岳刘两家的交情是经过沙场考验的论感情，真州一战是岳元帅舍命驰援，危难之中解救了我部数千将士的性命。
刘知州、李氏夫人互叙往事，没有虚伪作态，更无客套应酬，无形之中拉近了岳刘两家的关系。
“这刘知州也是个性情中人，敢作敢为，敢于担当”，岳霖心中暗道。
不过，长辈说话晚辈是不能随便插言的，这点礼节岳霖还是只晓的，他并没有插话，而是站在一旁静静地听着长辈寒暄。
这边刘猛也一样，站在父亲身旁并不吱声。
刘知州见两少年很有礼节站在一旁，甚为满意。
于是，刘知州微笑道：“我家小子和霖公子年龄相仿，”还是让他们少年人多多交往吧。”
李氏夫人当然愿意，她催促道：“霖儿，你就和刘公子随处转转吧。”
岳霖、刘猛早就等这句话了，两人相视而笑，好像商量好似的，同刘知州、李氏夫人作别而去。
当然，还有跟班的张敏、阮波二人。
没了长辈的约束，兄弟四个更加洒脱，他们有说有笑走出南城门向南而去。
南行三十余里，前方大罗山峰峦叠嶂，树木葱茏，景色秀丽，伴着鸟儿们婉转清脆的歌声，大伙沿着瑶溪陇拾级而上。
瑶溪是条山中溪，穿山跨谷二十里，曲曲折折，迂回在山谷中。
光洁的河床、玲珑的溪石，端的是五光十色、玲珑剔透。脚步顺着瑶溪羊肠逶迤的小路，小路旁长满了杨梅，红彤彤、沉甸甸的杨梅压弯了树枝，鲜红欲滴，红中透紫，红果绿树，和溪水中的色彩斑斓的石头相互映衬，整个山谷恍如仙境。
大伙边走边吃杨梅，粉红色的果肉甘甜可口，让人欲罢不能。
张敏、阮波包括刘猛也算是土生土长的温州人了，在当地杨梅多的是，他们并不像岳霖对杨梅情有独钟，也就是做做样子，浅尝即止。
实际上，对绝大多数温州人而言杨梅就是一普普通通的野生水果，没有什么特别的，他们看着的是稻米生产，对漫山遍野的杨梅却很少顾及。
岳霖就不一样了，有了这前世无人能及的认知，他知道这杨梅可以做成蜜饯，可以做成果脯，也可以制作美酒的。吃饱了甘甜可口的杨梅，他赞不绝口，并提议采摘一点带回。
大伙并无异议，一起采摘杨梅，张敏他们采摘了十来斤就住手了，可岳霖并没有收手的意思，大伙有点不可思议。
刘猛疑惑不解：“霖弟，有个十来斤也就够吃了，你要这么多杨梅干啥啊？”
岳霖并不隐瞒，笑道：“这杨梅不仅仅是带给大伙品尝的，多余的可以做成果脯、蜜饯，甚至做成杨梅酒。”
“是吗？自古以来，这杨梅吃不完，就任由其自然脱落，腐烂成肥料，怎么还有这么多奇思妙想。”刘猛有点不信，一旁的张敏、阮波也是暗自摇头。
下午，大伙丰收而归，带回了足足一百余斤杨梅。
小弟兄们近乎疯狂的做法，只惊得李氏夫人等人目瞪口呆。
晚宴，刘知州刻意安排宴请李氏夫人一行。
酒桌上，摆满了各式菜肴，鸡鸭鱼肉是应有尽有，当然更多的是张敏、阮波二人提供的江鲜，酒席上臭桂鱼成了最为时尚的一道菜。
酒过三巡，客栈王掌柜端上一碟平常不过的杨梅，杨梅上面密密的洒满了白霜的东西，红白相间，看上去煞是好看。
不用过问，李氏夫人就知道是岳霖的杰作。
她柔声道：“霖儿，你又在别出心裁了吧，赶紧给大伙介绍介绍，别藏着掖着。”
张敏、阮波跟着起哄：“霖公子，给大伙介绍介绍，别好意思啊。”
刘猛更是过分，桌下就动手了，掐着岳霖大腿催促着：“兄弟，快点啊，给大伙讲讲吧！”
岳霖扫视三人，无声地抗议着。
“唉！”岳霖被逼无奈，躬身施礼，“这道菜就叫雪里藏梅，是选用新鲜的杨梅，用蔗糖腌制而成。”
“用蔗糖腌制？这蔗糖也没有这么白啊！”刘知州大感诧异。
古代的白糖直接用蔗糖榨制，缺蒸馏提炼的手法，故而颜色焦黄，而岳雷这道“雪里藏梅”所用的蔗糖是经过蒸馏提炼的，刘知州等人不知就里，故而有此一问。
古人局限于知识的缺乏，但并不代表他们智商有问题，解释不到位肯定不行的。
岳霖知道绕不过去了，略一思付，就解答道：“这蔗糖吗，是小子作了手脚的，先把这蔗糖溶于水中，然后大火烧开，经过蒸馏、提纯等工序，最终冷却便得到这白如冬雪的糖了。”
“何为蒸馏？何为提纯？”刘知州紧追不舍。
一桌人都瞪大眼睛，等待岳霖解释。
“这古人还真有一种打破砂锅问到底的求知精神！”岳霖是一脸无辜的望着刘猛等人。
刘猛、张敏、阮波视而不见，故作镇静。
实在没有办法，岳霖只好解释道：“小时候见过道长制作丹药，这蒸馏、提纯之法就是从道长那儿学到的。蒸馏就是将蔗糖溶解于水，在锅盖上插入数段打通的竹筒，然后大火煮沸，通过竹筒冷却收集到容器中……”
毕竟古人没有化学基础，岳霖费了好大的劲，给大伙恶补了一通化学知识。
刘知州、李氏夫人，包括董成、任林等人均听懂了，大伙眼神之中满是敬佩之色。
董成在桌上只有吃饭没有讲话的份，这时却自豪无比地夸赞道：“霖公子博学多才，文武皆通的。”
“真是哪壶不开提哪壶！”岳霖骂人的心思都有了。
刘猛不依不饶，笑着对岳霖道：“兄弟，要不给大伙来一段诗词，以助酒兴？”
有刘知州的要求和大伙的期盼，岳霖知道在劫难逃了，略微沉思，他朗声道：“遥看罗山点点红，五月杨梅正当时鸡头累累如仙果，溪上梅林风味殊游人过此尝一枚，满嘴酸甜不思归天与杨梅在罗山，吾乡独有异乡无。”
众人听后，皆抚掌大笑。
刘知州更是感叹万分，他沉声道：“此子大才，非池中之物，他日必将是国之栋梁，岳元帅泉下有知也该瞑目了。”