在这座小广场美食城之中，做得好的商家，收入会很高，但是这里的各种费用也更高。
这里每平方的租金是每天五元，三千多平的面积，每天产生的利益就是一万五。
一座小广场，一年的租金就达到五百多万，这么多钱谁舍得放弃？
所以，在其他地方的夜市全都被取缔之后，这里反而被保护的更好。
这样一来，其他地方的夜市没了，就剩下这根独苗苗，就让这座夜市的生意更加火爆。
种种原因相加，造就了这座美食城。
所以，就算这里的租金昂贵，也有很多人挤破了脑袋，想要过来做生意。
就是因为在这里更加容易赚钱，才会让这里的三十多位老板，对于那么高的租金甘之如饴。
但是，其他地方的夜市也开放了，这里还能聚集这么多人吗？
“还是要看本事啊，这里的人多不多，还是需要所有人努力，只要所有摊主都有一手绝活，还真不怕吸引不来人！”
林非凡在这里混了大半年，他很清楚这里的商家都有多少绝活。
比如刚才那位卖麻婆豆腐的美女，还有卖小龙虾的老板。
这些看着都是小生意，但是每一个都不少赚钱。
还有那家卖烤肠的，没跟烤肠怎么也能赚一块钱，而他家每天能够卖多少？
最少五十箱，每箱一百根，这就是五千根。
不要以为很多，因为几乎每个来小广场美食城的家庭，都会买。
还有就是，他家的外卖生意做的很凶！
已经不是火爆的问题，而是凶，大凶！
只是粗略估算，林非凡就这知道这里的很多小老板，都是日赚两千、三千，甚至是日赚五千的存在。
还是说那家卖烤肠的，如果不是了解的，谁会想到她就是日赚五千的大佬？
当然，能够赚这么多钱的门槛很高。
还是说烤肠，他家的烤肠为什么卖的那枚火？
首先是因为干净卫生，其次才是好吃，这些都是看得见、闻的着的。
他们家十分专业，甚至为了卖好的烤肠，人家自己还注册开设了一家小型食品加工厂，各种证照、资质都很齐全。
对于这些老板，原来的林非凡就只能看着羡慕，他是绝对做不到他们那种程度的。
可现在他有了机会，自然要好好努力。
这也算是给小广场美食城的兴盛，加一把火，助一把力！
毕竟打工没前途，比如他累死累活一晚上，也不过赚一百块钱。
想到这里，林非凡加快手中的动作，只有杨家的生意收尾，他才能利用之后的垃圾时间。
接近二十三点，杨成收拾完了场地之中的垃圾走了回来。
这個时间，各家摊位都在收尾，就算还有一些客人，吃饭喝酒也已经接近尾声。
像是做麻婆豆腐这样的美食摊主，就早已经离开。
像是他们那样的摊主，都不会租聘多少地方摆放桌子。
因为他们做的菜，不是主菜，一般都是其他老板家的客人，选择的配菜。
就比如杨家，他家的客人主要是吃炒鸡，如果客人比较多，总不可能就按着一只鸡吃吧？
所以他们会要一些其他美食，像是麻婆豆腐、小龙虾、烤肠，这些都不能作为主菜吸引客人。
但是作为配菜，他们一点也不少卖。
如果林非凡有机会，他也可以从六点就过来做生意，毕竟喝完酒之后总得吃饭吧？主食是面条也是可以的。
可惜，老杨最多也就愿意帮他办下来营业执照。
至于租聘场地，却不是那么简单。
因为这座小广场已经被人沾满，他只能等这里的老板们结束营业，空出场地才有机会。
就算是这样，他也只能是占用杨家的场地，其他人就算离开了，他也不能随便占用，这是规矩，毕竟是人家花钱租下的。
别人可以不用，但是你不能白白占据。
也就是说，空着可以，你要用，那就是问题，总会有人过来找你的麻烦。
“咦？今天这个点，怎么还有这么多人？”
收拾好了桌子、餐具回来，杨成就看着周围几个摊位感觉比较奇怪。
林非凡刷掉铁锅内清水，放下铁锅，看向广场。
还真是，今天已经晚上十一点多，居然还有不少人。
最重要的是，居然有三家做烧烤的摊位，这个点还没有撤桌子，甚至有一家还在烟熏火燎的忙活着烤肉。
加上张廷武老板，三家烧烤摊位上的客人都超过了三十位，这可是能够占据七八张桌子。
要知道他们每家最多也就十来张桌子，这可是有一多半的上客率了。
什么时候午夜也有这么好的生意了？林非凡一脑门的疑惑！
难道午夜市场被他激活了？林非凡仔细查看那边的情况。
也是此时，他才发现情况不对。
在距离他不远处，居然又增加了一个摊位。
加上林非凡的摊位，今晚凌晨居然有五家留了下来。
“咦？那家从来没有见过啊！”杨成也疑惑的问道。
林非凡仔细看了看那位忙活着的老板，感觉有点眼熟，怎么杨成不认识？
“看着有点眼熟？你没见过那位老板？”
林非凡看着那稍微有点发福的中年老板，他此时正在做面条？
人家那动作行云流水，怎么看怎么漂亮。
这是把和面、揉面、擀面条做成了艺术？
一瞬间，林非凡就意识到，这是一位劲敌。
“没见过，也是做手擀面的，看动作很熟练啊！”杨成此时也发现了问题所在。
林非凡此时哪里还不清楚，这是他的竞争对手出现了！
他还真没想到，他这才做了两天，第三天就有人过来跟他竞争了。
很快，林非凡就想起来这个人是谁。
“我见过这个人，应该是昨天晚上过来吃过面，还特意让我改变一种做法，就是他，没想到是在看我的水平，这是早有想法啊！”
此时林非凡已经想起来，这个人就是当时让他闻到一身油烟味的那个中年人。
就是因为他，林非凡才改变了臊子面的做法，让他做臊子面的速度再次提升。
当时他还想要感谢这位一下，没想到是不怀好意。
不过，做生意各凭本事，人家过来做生意也没错。
但是，他做好准备了吗？
昨天晚上过来打探情况，今天就开张，这是没有被社会毒打过吧？
知道是昨天晚上的那名厨子，林非凡放下心来。
这位最起码今天不可能是他的竞争对手，或许，今天晚上还能因为这位，让他的生意更好。