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第4章 蒸馏酒

想着想着便想到了小丫头的事情。

按照吴明无事不起早的人物性格,小丫头的事情吴明肯定是拿了赵掌柜的好处的,要不然不会这么上心的,至于拿了多少就不知道了。

刚刚王寡妇又说吴明把小丫头带走了,如果被带到赵掌柜家去的话,那......

想到这王川不敢想下去了,希望吴明不会这么丧心病狂吧。

王川脸上不露声色,生怕王寡妇看出什么,只笑着说“小丫头出去玩玩也好,要不然天天在家里也不快乐。”

王川又陪王寡妇聊了一会,便抬手告辞了。

今天有一件很重要的事情去办,那就是从酒里面提炼出酒精,动手术没有酒精可不行。

这手术其实不是什么大手术,只是手术之后的伤口感染在这个时代是会要人命的。

要是没有酒精的消毒,王川是不敢动这个手术的,或者有高度的烈酒也行。

他可不想自己来到这世界的第一个病人就出现意外。

一路小跑的来到村上的一个猎户家里,这个猎户估计是村上唯一有酒的人。

猎户没有姓,村上年纪与他相仿的都喊他大雷,年纪小的就喊他大雷叔,与王川的师傅李怀安是好友。

听说早些年的时候也是上过战场的,因为年纪大了便退了下来,一个人来到小河村。

今天趁着天气不错,大雷正打算把之前打到的老虎皮拿出来晒晒,扭头看见王川。

王川他倒是认识的,是李怀安的徒弟,去李怀安那的时候都有见过,不过这小子之前见到自己都是躲得远远的。

今天不知道这小子有什么事情,跑到自己这边来。

“大雷叔,我来你这想找您讨一坛子酒。”

“你小子要酒干什么?李怀安那老汉又没酒了?”

以前李怀安没酒的时候都会让王川来大雷这拿酒,所以大雷才会这么觉得。

“大雷叔,不是的,是我要给村头的王寡妇治病,需要酒。”

“酒还能治病?你小子莫不是诓我?”

从来没有听说酒还能治病,大雷纯当王川是想骗自己酒,根本不信。

“大雷叔,你现在的酒肯定是不行的,得我加工一下才行。”

“加工,什么是加工?”

王川一时着急不小心说漏了嘴。

“炮制,加工就是炮制的意思,总之大雷叔你就给我吧,实在不行我炮制好了给你留点,怎么样。”

“你小子还会酿酒?你师父都不会,你会?”

“大雷叔,我说的是真的,你现在喝的酒不及我炮制出来酒的一二,不信的话,你拿一坛与我,今天晚上你就知道我是不是骗你的了。”

王川见大雷不打算给酒,又怕他去和自己师傅告状,那自己医治王婶的事情不就暴露了吗,便用上了激将法。

“你小子也别激我,给你一坛酒又如何,但是要是你炮制出来的酒没有我的好喝,小子,仔细你的皮。”

说完便转身进屋去给王川拿酒去了,不一会抱着一个小坛子出来。

依依不舍的递给了王川,王川抱在手上颠了颠,大概有个两斤左右,少是少了点,但是也够了,动手术用不了多少。

“大雷叔你今天有事情没,没事的话,帮我一起炮制,我一个人有点搞不过来。”

王川打算用蒸馏法来提炼酒精,眼下没有铜管只能一切从简。

酒精的沸点是78.3摄氏度,加温可以使其汽化,然后冷却就可以得到高成度的乙醇。

但是以现在的条件可以提炼出高成度的酒精就不错了,乙醇就不想了,而且占时也用不太上。

“今天本来是要进山的,打算去看看前几天下的陷阱有没有猎物,既然你要我帮忙的话,我明天再去看吧。”

“大雷叔,你帮我看几根竹子,要一根粗的,两根细一点的。对了,你家的锅我需要用一下”

“行,竹子我去砍,锅你自己去屋里拿吧。”

说完大雷便在门口的箩筐里翻出来一把斧头来,别在腰间便出发了。

见大雷走了,王川进到屋里把铁锅拿了出来,想了想便找来一个凿子,打算把锅盖开一个孔,到时候只要把竹子中间打通,连接这个洞口,等酒沸腾了从竹子流淌出来就行了。

只是密封又是一个问题,没办法,王川只能在锅盖和锅之间凿出一个小缝,让锅和锅盖可以勉强严丝合缝,然后扣在锅上面转了转,使其可以吻合。

到时候找几块大石头压着锅盖吧,也只能这样了。

忙完了这些,大雷也抗着几根竹子回来了。

“小川,你看看这些竹子怎么样,可不可以,不行的话我再去砍几根。”

见大雷回来了,王川连忙上去查看。

只见这些竹子都十分笔直,因为不知道王川要什么样的,以防万一,大雷粗的砍了两根,细的砍了四根。

“满意,满意,太满意了,大雷叔,这几根就可以了。”

听见王川这么说,大雷咧嘴笑了笑。

“满意就行,下来怎么弄,还需要我干什么?”

“大雷叔,你把这几根竹子中间打通,然后剩下的交给我吧。”

“行。”

两个人忙忙碌碌的,不一会儿就组装好了,做了一个“口”字底下少一横的东西。

把一个口子对着锅盖的孔,随后把大雷给的酒倒在了锅里,盖上了盖子,坛子又放到了另外一个口子下面。

“大雷叔,你去找几块大石头来压在锅盖上。”

王川扶着竹筒,等大雷找来了几个大石头压上了之后才松开了手。

随即点火,便是等待。

不一会,铁锅里面的酒便慢慢的“咕噜咕噜”的沸腾起来。

看见王川这一顿操作,大雷不明所以。

“小川,你这可以酿酒?别把我的酒给浪费了,到时候我可是要去你师父那去要赔偿的。”

大雷虽然比普通家境老百姓好那么一点,但是一坛酒还没尝到味就被浪费掉,还是会心疼的。

“放心吧,大雷叔,要是出不来好酒,我赔你两坛,但是要是出来好酒了,我给王婶治病的事情你不要和我师傅说。”

“什么?你给王寡妇治病你师傅不知道啊?不是你师傅让你治的吗?”

大雷要是知道王川搞这些事情不是他师傅教的,大雷是不会同意的。

“可惜了我的酒.....嗯?什么味道?酒?好浓烈的酒味!”

这个时代的酒度数都普遍低,最高的也就十几度,大雷的酒王川尝了尝,也就六七度左右,和啤酒差不多,甚至还不如。

王川也同时闻到了味道,便看见酒坛那边的竹筒正一滴一滴的往下滴着。

看到这,王川知道成了。

“大雷叔,成功了,成功了,你看酒坛那,那一滴一滴的就是我要的酒精。”

大雷抬头看去,这一会儿已近不是滴下来了,而是流下来。

连忙走到跟前,越是靠近酒香越是浓烈,于是大雷便索性蹲在地上鼻子靠近酒坛贪婪的吸的。

他感觉自己光是闻着味道便有点晕乎乎的了。

“小川,这酒香怕是长安的仙人酿还要劲大吧。”

仙人酿是长安达官贵人才能喝的起的酒,是唐朝公认的第一好酒,因为酿造极其复杂,而且朝廷不提倡用粮食酿酒,所以有价无市。

王川估计这仙人酿能有个二十度就了不起了。

“大雷叔,在等一会,等好了,给你尝尝,看看怎么样。”

“好好好,我现在就想尝尝了。”

听见王川说一会要给自己尝尝,大雷口水都要流下来了,搽了搽嘴角的口水,便又继续蹲在酒坛旁边“呼呼”的吸起气来。

王川看见这一幕,也只能无奈的摇了摇头。

大概过了一个小时左右,锅里的酒都蒸发了,王川撤了火,把酒坛抱起来颠了颠,脸顿时黑了几分。

两斤的酒不出所料的只出了不到一斤的量。

度数也估计不会太高。