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第三十一章 突如其来的师傅

“咚。”肉在地面发出沉闷的声响,姜山连忙蹲下卸下身上的凝霜鹿,这才开始整理地上的肉。

“老板冰柜不够了。”姜山整理了一会道。

“那你去买一个冰柜回来,让他送别自己抗。”姜灶最后特意嘱咐道。

“是,老板。”姜山点点头,然后出门买冰柜去了。

“希望我钓的鱼今天就能来。”姜灶看着摆了一个双开门冰箱外加一个冰柜,以及即将又要多一个冰柜的厨房有些无奈。

“按照惯例送检去。”姜灶熟练的采集凝霜鹿的样本,然后叫了个闪送直接送检。

时间过的很快,从罗坎森林回来的时候还不到中午,姜山买完冰柜回来还一起吃了午餐,下午的时候依旧是打扫时间。

不过现在姜山已经能负责绝大部分工作,一些细节才需要姜灶来。

“有個人真是轻松。”姜灶看着太阳慢慢落下,忍不住惬意的感慨。

六点一到,姜灶准时打开门头灯,和那个发光小板子,上面写着提供的菜单和价格。

直到现在姜灶也没有更换过这块牌子,也没有印刷菜单,毕竟两道一样做法的菜确实是没有印刷菜单的必要。

“姜老板晚上好。”杜壮走过来,熟练的打了个招呼。

“今天你一个人过来的?”姜灶问道。

“我爸加班,我妈医院临时有个手术,我就自己过来了。”杜壮背着书包,点头。

杜壮,那个味觉是常人百倍的孩子,从第一次满脸平淡自然,情绪极少波动的来,到现在恨不得一天三顿来报道,前几天要么是杜春带着来,要么就是母亲张秋,今天是第一次一个人来。

“那行,你自己带主食没有?”姜灶问道。

“没带,我吃这个。”杜壮从书包里摸出一瓶膳食纤维,以及维生素片晃了晃。

“今天还是老样子吗?”姜灶问道。

“对,一份盐煎豚肉一份牛肉。”杜壮点头。

“好,我给你用竹筷子煎。”姜灶点点头,然后摆上架势就要开始了。

刚刚开始,店里人还不多,姜灶这里吃饭的人基本要在七点半以后才达到高峰。

因为来这里吃东西的不是特别有钱的,反而是那种小资,挑剔肉味的人比较多,还有那些减肥的姑娘们。

生酮减肥了解一下。

因此七点后的下班时间人会多起来,不过这个时间除开最近天天来吃的杜壮外还有隔壁的洪涛。

两人各坐各的,但都眼巴巴的看着姜灶等他煎肉。

“马上开始。”姜灶笑着说了句,然后直接用竹筷子把肉夹到滚烫的铁板上。

“滋啦”铁板和肉接触发出美妙的声音,一股诱人的香味顿时袭来。

“好肉,就是温度高了。”远处一个刚刚停车的身影从车上一下来就闻到这个味道,先是眉头舒展,接着就皱眉。

来人年约三十,身材中等,眉头紧皱,面色严肃,穿着纯黑色的衣服,黑色短袖,黑色裤子,锃光瓦亮的黑色皮鞋,一身黑。

要说其实黑色比白色还不耐脏,因为白色衣服有了灰尘其实不是很明显,但黑色衣服有一点粉尘都会非常明显。

而这个人显然很讨厌脏,因此顺着香味的方向看过去的时候就皱紧了眉头。

“居然就摆在门口,浪费。”这人本就皱紧的眉头皱的更紧,向着姜灶那走去。

一身黑男子,也就是薛源,他也是姜灶等的鱼,不对,是有缘人之一。

薛源脚步很快,他径直走到姜灶面前,也不说话就那么盯着铁板上的肉。

此时的肉已经被姜灶翻面过,露出来的这面本来白色的脂肪花纹已经被煎成金黄色,极其漂亮,透着诱人的香味。

“咕咚。”薛源轻轻咽了口口水,然后才开口。

“是薛师傅?要来一份尝尝吗?”姜灶早就看见薛源来了,心底一喜,面上温和的问道。

“左手边这块肉多煎了四十五秒,再早四十五秒颜色和花纹以及香味都会更上一层楼,肉的中心温度也会刚刚好,浪费。”薛源的回答风马牛不相及。

“薛师傅我可不是你这样的大厨,这已经是我的最佳水平了。”姜灶摊手,脸上无奈道。

“快翻面,不翻时间又过了。”薛源没理会姜灶的话,指着刚刚那个多四十五秒的肉道。

“好。”姜灶点头,然后把头盛到杜壮专用的盘子里。

“这么好的肉居然煎成这样。”薛源一脸心痛,表情认真。

“你别去端,看着肉,别浪费。”薛源看姜灶扭头要送肉去,连忙阻止,并且把托盘接到了自己手里。

“……”姜灶有些不知道说什么。

而薛源已经去充当跑堂了,他都没开口,一直等着杜壮就起身接过了托盘。

然后薛源又空着手准备来继续看姜灶煎肉,但转身的时候想起托盘没拿,又俯身拿回托盘这才接着看姜灶煎肉。

“看我做什么,你铁板上倒数第二块熟了,快盛出来。”薛源一脸莫名的看着姜灶说道。

“好的薛师傅。”姜灶扭头把肉盛到盘子里,这是洪涛点的盐煎豚肉。

“薛师傅还真是一如既往的…热爱厨艺。”姜灶顿了顿才想道词形容。

薛源年三十一,曾在铁塔国杜卡斯学院学习,获米其林二星厨师,回国后任职一家五星级酒店行政总厨。

和姜灶的认识自然是因为买房子结缘,因为他是个特别难搞的顾客,最后没人愿意接这才轮到姜灶。

姜灶相处发现他只是对和厨艺一切有关的事务都极其执着,哪怕是随口谈论了一句关于吃或者食材的,他都要纠正,或者科普别人,以及严重的对自身的洁癖。

而他就是姜灶定向朋友圈的对象之一。

“这块熟了,这肉切的厚薄不行,煎不了这么长时间。”薛源又开始提醒。

接下来最后一块也是在薛源提醒下,姜灶把肉盛起来放进托盘里,然后薛源亲自去送的,因为他不让姜灶离开自己的位置。

“你一个厨师离开位置做什么,跑堂不用你,这些肉才是需要你的侍弄。”薛源指着一旁的肉架子上那一盘盘的肉。

“这么极品的肉,切成这样,浪费。”

“就这么裸露放着,浪费。”

“这个铁板牌子不行,它在连续使用超过一个小时候温度就会不稳定,持续加热能力不均衡,用来煎这样极品的肉,浪费。”

“这样我给你一个铁板牌子,他家的好,你务必要试试。”薛源一连三个浪费后,盯着姜灶用的铁板半天后说出这句话。

“好,那谢谢薛师傅。”姜灶笑着点头。

“不客气,应该的,这么好的肉不应该被这样的铁板糟蹋。”薛源严肃摇头。

“薛师傅今天过来又不点单,是想做什么呢?”姜灶递出话头。

“虽然伱很认真,但你厨艺太差,你做的我吃不下。”薛源摇头。

“……”姜灶很想怼人,但现在是营业时间,因此强烈的职业道德束缚住了他的嘴,因此只能沉默。

“那薛师傅今天过来是?”姜灶这次直接问道。

“咳,看看你的牛肉,我看到你发的朋友圈了,我想进一些回去。”说到自己的目的,薛源有些不好意思了,假咳了一声才低头说道。

“我教你厨艺,换取你卖我牛肉的资格,你看这样行吗?”不等姜灶回答,薛源就自顾自的开始加码。

“我在国外的时候师从三次取得米其林三星的艾利奥特主厨,于二十九岁半获得米其林二星主厨,回国后又拜师传奇川菜大师卢国邦卢大师,我中西厨艺都还算擅长,可以教你。”薛源一本正经的说道。

“!!”姜灶忍不住瞪大眼睛看着薛源,心里震惊。

薛源有多厉害姜灶那是知道的,他在带着薛源买房子的时候经常听见他拒绝别人的请教,和邀请,而那些邀请都是请他去当评委,无一例外都是那种大型厨艺赛事,还是给钱的那种,但薛源都不去。

而现在这样的人开口要教自己厨艺,姜灶惊喜又茫然,惊喜的是作为一个有职业道德的人,以后既然要做厨师肯定是要学习厨艺的。

但同时又很茫然甚至是心虚,因为他也不是没试着自己做过饭,但自从小时候邱姨那帮过一次忙后,邱姨再也不让他去了。

但姜灶的不开口却让薛源误会了,接着又说话了。

“那个铁板,我送你,明天就送来,就当是师傅送你的见面礼。”薛源认真道。

“好。”姜灶口比心快,应的干脆。

“谢谢。”薛源露出笑容,然后立刻期待的看向姜灶:“走,看看牛肉去。”

“没问题。”姜灶点点头,带着人往厨房走。

姜灶忍不住回头看看薛源,心里还有些懵,他好像突然多了个很厉害的师傅,那厨房那头鹿是不是就能吃上了?

“系统说了这鹿对我确实有很强的增强体质的功效,就挺期待的……”

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