这要不是亲眼所见，他们谁都不愿意相信，居然是用纯白色牛奶做出来的东西。
面到处都有大小密布的圆孔，让人有些许不舒服。
“这，怕不是里面有虫子吧！”
“是不是刚才在泉水里浸泡的时候，有虫跑进去了？”
阿尔泰连麦质问那两个负责看管的人，这可不能赖在他这里产出牛奶的品质。
“我……我们自从到那里，一直都没有看到有任何东西进去。”
这话让阿尔泰听了可就不高兴了，总不能说是自己培养的这些牛产出来的奶有问题吧。
“别争论了，去拿一些碗筷过来，奶酪已经做好了。”
啊？什么？
奶酪！
几个人都是第一次听到这种词，甚至都不明白他到底在说什么。
“蒋大人说的那个奶酪就是这个做出来的东西吗？”
“嗯，拿一把刀和几副餐具过来，差不多现在就要准备出发了。”
阿尔泰点点头，很快就跑到后厨拿了过来。
蒋十方熟练的用一把小刀将这块奶酪轻轻地切下来一小片，没有叉子，便用筷子夹起来这一小片放入嘴中细细的品尝。
这口感十分绵密柔软，散发着一点清新的奶香味和淡淡的酸味，的确就是这个味道。
长乐公主在旁边看的两只眼睛都直了，刚才的牛奶都这么好喝，只要用牛奶做出来的东西肯定也会很美味。
“给，张嘴尝尝。”
“啊！”
一口下去，长乐公主也被这种特别的口感和味道所震惊到了，她之前可从来都没有吃过这么奇怪的东西。
“好吃吗？”
“嗯嗯，好吃！”
说着，她就用双手捂着自己的脸颊，回味着口腔中剩下来的那一股味道。
“你们也尝尝吧。”
李世民他们也很想知道，这做出来的东西到底怎么样，味道真的有那么让人吃惊吗？
夹起了这薄薄的一片，放入口中，他们三个都同时爆发出了震惊的表情。
“天哪，这个味道真的是太棒了！”
“我从来都没有品尝过如此口感的东西，这和牛奶之间的差距也太大了吧！”
“蒋大人刚刚说这是？噢！奶酪！”
原本就并不是特别大的一块奶酪，很快就被分食干净，剩下来的就只有几个荔枝壳了。
刚刚尝过奶酪，另外一边的那一桶奶也已经做好了。
“这一桶难道也是奶酪吗？”
“不，这一桶是酸奶。”
蒋十方刚刚倒进去的是密封状态下变酸了的酒，里面含有一定量的乳酸菌。
把这些酒倒进去用于发酵，并且缓慢的小火温热就可以做出酸奶了。
只不过这作为第一批的酸奶，很可能在味道会出现一点问题，但利用这些酸奶再次作为原菌种的话，酒精的味道会越来越淡的。
白色液体从桶中倒了出来，相比于原本所喝到的牛奶，这次的口感十分浓稠，味道同样也有一点点发酵的感觉。
经过品尝，就连阿尔泰都惊讶于他的这种制作方法，仅仅利用这几样东西就能够做出风味如此独特的奶制品。
突厥人大多都是游牧民族，流动的居住方式让他们没有一个固定的位置，既然想要将突厥人同化成汉人的一小部分，那么就必须改变他们的生活方式。
“给当地带来一些就业，同样也能够减少用人的其他问题。”
蒋十方说的词汇都是十分高深的，就连杜如晦有时候都只能够猜测着理解意思。
要是真的到了那种完全听不懂的情况，只需要鼓掌喊厉害就可以了。
“关于奶酪和酸奶的制作方法，一会儿我会写在纸告诉你，不过你们用的是我的方法，在这边所产出来的奶制品都是我的东西，同时我也会照常给你们支付工钱的。”
阿尔泰再怎么厉害也只不过是一个放牧的罢了，在经济头脑方面肯定是比不过蒋十方这种“空降大神”的。
“噢，好…”
他把村子里面的人都召集了起来，告诉他们有一个可以干活的机会。
许多村民都十分激动，只有像是汉人那样干活才能拿到稳定的银子。
当即就有不少村民要来跟着干活，占了整个村子里七八成的人口。
就连李世民和杜如晦都有点惊讶了。
“可是如果要是这样的话工厂的位置要选在哪里呢？现在建立工厂的话，是不是为时已晚了？”
“不用建立工厂，因为已经有现成的地方了。”
“啊？”
蒋十方轻轻笑了一下，随即就看向了李世民和杜如晦两个人这种笑容，让他们两个人感觉背脊发凉。
“燕然都护府在一开始建立的时候，整体的占地面积就已经有些许多余，刚好拿来让我们做加工场地好了。”
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