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第五十一章 杀猪,回城

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“行了,都别愣着了,你们赶紧把野猪拉去晒谷场。”

老支书两手一拍,开始安排起来:“张狗子,你赶紧回家把你爹喊,让他指挥杀猪。”

“得嘞。”

一个13、4岁的半大小子应了一声,转身便往村子里跑了进去。

村里人虽然不多,只有不到两百口子人,但却有着四个杀猪匠。

可以说这四九城周边的杀猪匠,他们村就几乎占了十分之一。

特别是那张狗子他爹张大炮,听说祖干的就是刽子手的活儿,一手刀法麻溜的很。

“乖乖,这么多野猪,全是用箭打的?”

“看到那箭没有?箭箭不离眼珠子,这才厉害呢。”

“这东西去年不也进了咱村,几十号人愣是没有留下,到了还伤了好几个人。”

“瞧你们说的,人家是猎户,专门打猎的,没点本事能行?”

车队缓缓进入村子,从村口众人面前经过,顿时引起一阵杂乱的议论声。

这四九城周边,现在很多地方还是荒郊野岭,虽然老虎熊瞎子几乎见不到,但这野猪狼群可是不少。

对于这些猛兽的凶名,这四里八乡谁听了不心中打颤。

这两相对比之下,众人对这拿下野猪群的猎户,也不由得带了几分崇拜。

当众人合力把野猪送到晒谷场,整个村子的人,都已经爬了起来,聚集在一起。

其中大部分,手还拎着个煤油灯。

都说聚沙成塔,这么多的煤油灯聚集在一起,顿时把这不小的晒谷场,给照得通亮。

“老支书,跟您说个事儿。”

刚一到晒谷场,老白便在陈焰的怂恿下,挤到了老支书面前:“这里还有我的半成,到时您给我留下。”

“拢共3成,是我们自己决定怎么处理的,剩下7成都要卖掉。”

“跟我合作的猎户说了,他不要票就要钱,价格比鸽子市低一成。”

老支书微微动容,一脸惊喜的问道:“交给我们处理?”

这几年粮食供应越发紧缺,猪肉也是一样的。

就说四九城里,59年猪肉开始凭票供应,有正式户口的每人每月3-9两。

这个数量看似不低,但一个家庭5、6口人,大多只有一家之主是在京户口。

这一分摊下来,一个月人均大概也就一两左右的肉量,这还得是富裕的家庭。

但到了今年,这样的情况越发严重,城里正式户口的人均计划分配几乎被砍了一半。

在这样的紧缺的情况下,黑市猪肉的价格越发高涨。

按各个不同部分划分,这猪身的肉,可以卖到7块8毛,到8块4毛不等。

这些野猪大概能出2300斤左右的肉,七成就是1600斤左右。

若是按均价8块算,那就是12800块的巨款,他们中间也能落个1200多。

这都比的他们村一两百号人,一年的收入了。

老支书心里仔细盘算,脸顿时露出惊喜的神色。

“对,交给我们处理。”

老白轻轻点头说道:“我们只要把钱给他就行。”

“好!好!好!”

老支书双眼通红,眼眶微微湿润:“我让他们尽快处理好,马送进城里卖掉。”

说起来,他们这样的行为,已经是严重的违法犯罪,罪名就是投机倒把。

若是早个两三年,但凡有人在老支书面前提起这个,怕是当天就被绑去了派出所。

但是现在,老支书可是亲眼见过,乡亲在自己面前饿死的。

为了能让村子里的乡亲活下去,有些事情他必须担起来。

在两人说完没多久,张大炮便带着一堆家伙什赶了过来。

同一时间,各家的大小伙子,也挑着担子把水挑到了晒谷场。

“清洗这活儿,就交给我们了。”

一个看去三十好几的大姐,撸起袖子就把几个小伙子扒拉开,来到一只野猪边,开始清洗。

一见有人打了头阵,其他家的小媳妇大闺女也不甘示弱,都紧随其后。

这些被扒拉开的大小伙子也不恼,正好他们也不喜欢这洗洗刷刷的活,顺水推舟就把位置都让了出来。

“水怕是不够,我们继续挑水去吧。”

这些小伙子被抢了工作,也没有闲着,当即便找到了自己能干的活,忙忙叨叨就走了。

等到野猪都被清洗完,闲下来的众人就围在晒谷场,有说有笑的看着张大炮表演。

近二十头大小野猪,被牢牢绑在临时搭起的架子,排成整齐的三列,颇为壮观。

几个杀猪匠在队列里不断游走,每路过一头野猪,握着尖刀的手便是一挥。

刀尖入喉,腥臊的猪血便顺着伤口流了出来,落在下方的瓷盆里。

张大炮打眼一瞧,发现猪血的颜色已经出现暗沉:“这猪死太久了,这猪血……”

一听张大炮这话,老支书当即急眼了:“还能不能吃,能不能吃?”

“能。”

张大炮接着又解释了一句:“只不过这味道不会好。”

“能吃就行,还管它好不好吃?”

老支书没好气的斥骂了一句:“现在都啥情况了,吃不死人就行了。”

挨了骂的张大炮也不敢反驳,干脆也拎着刀一起动手。

等血放干净,一刀划在咽喉的伤口处,把伤口扩大,然后拿着刀就开始剥皮。

这里面张大炮的动作,最是干净利索,这尖刀一挥一大片猪皮就被剥了下来。

那皮子见不着一丝血肉,直接把陈焰给看楞了。

这人祖不是干的凌迟的活儿吧?

陈焰心中嘀咕了一声,他只是听旁的说起,这人祖干的杀人的活计,具体是什么他并不清楚。

剥皮、砍猪蹄、剁猪头,还有取下水,一套流程行云流水。

等张大炮处理完一只大野猪,其它几个杀猪匠,才将将把皮子给剥下来。

近二十头猪的屠宰,就算是村子里全员动员,也花了好些时候。

等一切收拾停当,这时间已经到了第二天,估摸着有凌晨3、4点的样子。

“你也真是够精神的,就那么看了一夜。”

眯了几个小时起来的老白,给自己卷一根卷烟:“你确定现在跟着出发?不用睡一会儿?”

“睡什么睡,我还要课呢。”

陈焰眼睛一翻,冲老白露了个白眼:“我是年轻人么,肯定比你这老人家精神。”

“行,反正你年轻。”

老白脸色一僵,随即无所谓的说道:“老支书给你留了一个猪头和一个猪蹄,你看看要不要吧。”

“要吧,怎么说也是老支书的心意。”

陈焰点了点头:“这猪头正好我拿来做卤味,猪蹄的话……”

一时间陈焰沉默下来,因为这猪蹄可以玩的花样太多了。

“回去再想吧。”

老白心中一乐,但表面却不漏声色的拍了拍陈焰的肩膀:“你再不跟,车队就没影了。”

说完便甩下陈焰,迈开步子向车队追了去,陈焰一愣,当即也快步跟。

一行人借着那微弱的月光,在夜色中向城里赶去。

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